夏天正是吃桃子的好時節。鮮嫩多汁的桃子不僅可口，而且營養豐富，有不少養生功效。

桃子的營養成分

桃子含有多種營養素，有較多的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、維生素、電解質，其中鉀元素和鐵元素所含較多。

桃子的功效

中醫認為，桃子味甘、酸，性溫，有補中益氣、養陰生津、潤燥活血的功效，而且桃子在夏季成熟，夏主心，正是要補養心血的時候。桃子應季養心，民間有「桃養人」的說法。

生津、潤燥、通便

桃子含水較多，每100克水分佔比86%，蛋白質0.9克，碳水化合物12克；加上桃子富含果膠，可以預防便秘，所以體虛、腸燥導致便秘的人適合常吃桃子，但如果是實熱引起的便秘，吃桃子反而會加重病情。

活血化瘀

桃子性溫，有活血化瘀的功效，對於體內寒凝子宮、或者多吃生冷導致的月經不調、痛經閉經的女性，桃子具有一定的輔助功效。

養心養血、降低高血壓風險、預防貧血

日本有研究表明，適當攝入桃子，可以減低體內的血管緊張素的含量，進而能降低高血壓與動脈硬化的風險。

桃子含鐵較多，是蘋果、梨子的4~6倍，常吃桃子對預防貧血有一定幫助。

這些人少吃桃子

桃子雖然美味可口，但醫生建議，這幾類人要少吃：

1、糖尿病人

桃子含糖量較高，糖分以蔗糖、葡萄糖為主。糖尿病患者如果不加節制多吃桃子，會引起血糖迅速升高，不利於健康。

2、腎病患者

桃子所含鉀元素較多，腎病患者由於腎臟的重吸收能力下降，容易出現高血鉀症，嚴重者會導致心臟驟停，危機生命，建議腎病患者少吃桃子。

3、胃病患者

桃子里含有較多大分子物質，脾胃虛弱，有胃潰瘍、慢性胃炎的患者要忌吃。

4、上火的人

李時珍曾指出「生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益」。桃子味甘性溫，多吃容易上火，嚴重者身上會長瘡。體內有實熱的人不宜多吃。

5、嬰兒、孕婦

嬰兒與孕婦的脾胃同樣較弱，因此不宜吃桃子。

6、對桃子過敏者

如果吃桃子後出現嘴巴又麻又癢、嘴角發紅，就有可能是對桃子過敏，應立即停止食用，用清水將臉、手洗乾淨，如果癥狀嚴重的話，要立即到醫院治療。

吃桃子切忌過量

桃子最好放成熟後再吃。未成熟的桃子有小毒，有案例顯示，有小孩一次食入10餘個未成熟的桃子，導致氰化物中毒，最後送醫院搶救無效而死亡。建議吃桃子的數量以每天一個為宜。

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