想做蛋糕沒烤箱？有電飯煲就行！做出來鬆軟可口，比買的還好吃
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07-25
蛋糕是很多人喜歡的甜品之一，而由於各種原因，很多人可能都會想要在家做蛋糕，但是又因為家裡沒有烤箱而放棄。其實，做蛋糕也不一定非得用烤箱哦！知道了原理，找相應的東西代替就可以了。想做蛋糕沒烤箱？有電飯煲就行！做出來的蛋糕鬆軟可口，比買的還好吃哦。而且沒有添加，安全放心！感興趣的就學起來吧。
首先準備幾個雞蛋，第一次做怕把握不好的話可以少做一點，打4個左右，蛋清分離出來開始打。打蛋清是一個比較枯燥還容易手酸的事情，但是不能停，要堅持。打兩下就會發現蛋清變白了還有泡泡，這時候加一點點鹽，放一勺糖進去繼續打。
打到它有點粘稠像糊糊一樣的時候，再加一勺糖繼續打，大概15分鐘以後，它就會變成像奶油一樣了。然後在蛋黃里放兩勺糖、3勺麵粉、6勺牛奶，然後拌勻，把蛋清分兩次混進去。麵粉最要要用低筋的哦。
混好以後，電飯煲空煮一分鐘預熱，倒一點油勻在電飯煲底部和內壁，再把混好的東西倒進去，電飯煲按煮飯，等幾分鐘，它會跳到保溫，這時候就用毛巾捂住電飯煲的風口，大約二十分鐘以後再按一下「煮飯」，然後煮二十分鐘就好了！
做出來的蛋糕是不是很好看呢？它不僅好看，吃起來也鬆軟可口，比有些買的還好吃！想吃蛋糕的時候，自己動手做一做，安全無添加，美味又健康！
