最危險的2種過夜剩菜，每年奪走2萬多人性命，但還有家裡人再吃

平時我們做飯的時候，難免會有剩菜，然後機會選擇二次加熱再吃，今天小編就來給大家分享兩種二次加熱對人體有害的食物！

第一，雞肉，雞肉營養價值高，味道好，但是最好是現做現吃。與其他肉類相比，雞肉中的蛋白質含量很高，隔夜後它就容易產生蛋白質降解物，再次加熱食用後，容易影響我們的肝臟健康，會對我們的肝腎功能造成損害。

第二，蘑菇。蘑菇只要隔夜了，即使第二天加熱的再徹底，也不要吃了。不管是野生的蘑菇，還是人工養殖的蘑菇中，它都容易殘留很多的硝酸鹽，放冷後再次加熱，會轉化成致癌的亞硝酸鹽，還會對心臟和消化系統造成影響，隔夜後再吃蘑菇，很可能會拉肚子。

在平時生活中，盡量做一次吃的量，最好不要再第二次加熱吃或者隔夜吃。

好了，今天就分享到這裡了，你還知道哪些不能隔夜吃的食物呢，歡迎在下方評論分享，喜歡的話可以點贊關注哦！

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