瞞不住了！老鄉雞選的這門「親事」 遭眾人反對

為了滿足上班族一日三餐的基本需求，近年快餐行業發展加快，加上生活水平提升，以及消費需求的增長，國內快餐品牌漸漸嶄露頭角，快餐店數量與日俱增。這周，作為安徽最大的連鎖快餐，老鄉雞的收購行動成為大家熱議的話題，隨著一封《告顧客書》的熱傳，老鄉雞選的這門「親事浮出水面，卻遭到一眾人的反對。

一封《告顧客書》 情到深處成「網紅」

20日，武漢永和董事長譚珂的一封《告顧客書》，被刊登在《長江商報》頭版頭條，揭曉了老鄉雞收購的品牌是永和。

從內容中不難發現，此次被老鄉雞收購，是永和品牌發展戰略趨勢。作為國內快餐品的代表，老鄉雞與永和的攜手對兩個品牌來說，都是有利可言。

相比較而言，董事長譚珂情到深處的文字，頓時收穫一片點贊，讓受眾表現出更多的不舍和懷念，尤其最後那句「以後，你們要好好吃飯」更是點睛之筆，直戳淚點，心裡不免泛起一絲暖流。

除外，還有很多網民紛紛留言，表示「反對這門親事」，不少人預估這可能將是下半年流行的網路語。可以說，這門「親事」是讓人悲喜交加啊！

融資收購 老鄉雞加速市場擴張

隨著熱門的老鄉雞收購真相大白，不管對武漢永和，還是老鄉雞來說，此次收購一定程度上都會促進品牌的市場推廣，提升消費需求量和市場佔有率，可以說是品牌營銷戰略的有效方法之一。

在此次收購之前，今年老鄉雞獲得重量級投資者加華偉業的投資，融資了2億，加華偉業獲得了老鄉雞近5%的股份，為老鄉雞品牌擴張提供了強有力的支持和動力。

從企業發展歷程來看，老鄉雞成立於2003年，2012年正式更名為老鄉雞。在15年發展期間，目前老鄉雞在全國擁有400餘家直營店，服務過的客戶數高達4億多人。2016年，老鄉雞開始了「走出去」戰略，進軍南京和武漢市場。

老鄉雞董事長束從軒曾公開表示，「隨著全國性供應鏈的成熟、信息化以及資本助力，中式快餐將打破區域品牌割據的現狀，出現全國性的連鎖品牌。」

業內人士表示，這些無疑為本次收購武漢永和埋下了伏筆，同時，一定程度上也體現出老鄉雞開始拓寬市場的野心。按照「穩紮安徽、飛向華東、沖向全國」的戰略目標，把老鄉雞打造成為國內中式快餐第一品牌。

以市場為導向 快餐行業市場前景向好

回顧近十年快餐行業發展，大家可以發現身邊的快餐店數量不斷增加。根據相關市場報告分析，國內快餐行業市場規模呈現逐年增長趨勢，其中2015年中國餐飲行業市場規模達到32310億元，較2014年同期增長15.97%。

2009-2015年中國快餐行業市場規模統計

眾所周知，西施快餐連鎖企業的擴張速度之快，代表國際快餐品牌當屬肯德基和麥當勞，整體快餐區域布局由一、二線城市向三、四線城市延伸。在競爭激勵的市場環境下，中國快餐行業發展布局、體系和本土化理念基本形成，但仍存在一些問題。

不同於一般的餐館，快餐以滿足人們生活的基本就餐需求為主，制售快捷、食用方便、質量安全、營養均衡和價格低廉等，都是快餐的基本特徵。同時，快餐的市場定位帶有一定的大眾性和普及性。

以大眾基本消費為基本市場定位，快餐企業面對的客戶群體更為廣泛，加上「互聯網 」大潮下，外賣的興起，對快餐行業的發展也起到了一定的推動作用。但是，倘若不能做出自己的品牌和特色，企業發展仍會面臨危機，這也是為什麼市場上快餐店多，可知名的、大眾熟知的品牌卻嫌少。

為了打破傳統快餐的發展束縛，老鄉雞在成立後專註於打造本地化特色，再選擇融資、收購等創新發展形式，將品牌切實打出去，在保持自身品牌的特色型、認同性和拓展性的同時，拉開與同行企業的差距，從而在行業中脫穎而出，得到市場的認可。

面對更多的消費群體，快餐企業發展規模的擴大，或許是生存和發展的必然趨勢。以市場為導向，不斷開拓創新，不僅僅是快餐企業發展的條件，也是各行業適應日新月異的市場變化，提升自身實力和競爭力的重要因素。當然，企業管理和控制能力同樣不容忽視，只有全方位把控，才能將經營風險降至最低。

如今，各行各業市場競爭壓力不斷加劇，單一化經營模式早已落伍，創新才能讓企業擺脫束縛永恆發展。同樣，在現代化都市中，大家生活在快節奏生活中，承受著買房、買車、娶媳婦的生存壓力，自我緩衝和調節成為一種常態，建議選擇健康飲食和運動，讓生活更加積極向上充滿正能量！

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