瓷器好不好，注意這一點基本不會錯

什麼樣的瓷器才能稱之為好瓷器？這個問題有點寬泛，器型、畫工、瓷質、工藝、釉水等方面都是評價一款瓷器好壞優劣的因素。

今天介紹一個最基本的瓷器優劣鑒別方法：

越是容易清潔的瓷器越好，反之，一用就髒的瓷器肯定好不到哪裡去。大家可以留意，在我們日常使用茶杯、蓋碗的時候，會發現有些器皿很容易清潔，無論是茶垢還是什麼東西基本上用水沖洗擦拭一下就乾淨了；也有些非常難去除這一類污垢的瓷器，即使是用刷子都很難清洗乾淨。同樣都是瓷器，這種差別是什麼原因造成的呢？很簡單，是由於釉面的細膩程度及玻化程度決定的。

那麼釉面細膩與否和玻化程度是受什麼影響呢？原料是一個方面，還有很重要的是由燒成環境和溫度決定。

高溫瓷是在瓷坯施釉後經過1200℃以上的高溫燒制而成，這種溫度下瓷坯上施的釉才能全瓷化。全瓷化的瓷器瓷質很是細密，較為堅硬且瓷面強度也很高，不宜劃傷，聲音也十分清脆。高溫瓷表面玻璃感強，吸水率極低，易於清洗。

低溫瓷是瓷坯施釉後在600℃到900℃之間的溫度燒制而成，因為溫度達不到，所以瓷坯表面的釉層並未完全瓷化，瓷質不是很細密，堅硬度也相對偏低，所以容易劃損。

兩者在全新時差別不大，甚至有些低溫瓷更漂亮潔白，但隨著時間久了，高溫瓷和低溫瓷的差距會越來越明顯，前者是無論如何使用都能還原之前的樣子，後者則黯淡無光，甚至出現釉裂啞光等情況。

高溫瓷里也會有些許差別，比如說1220度和1320度燒出來的瓷器釉面也不一樣，也就是說高溫瓷只是一個大致範疇，其中也會有溫度高低之分。再者即使是同樣1300度又分時間長短，有些高溫餐具可能燒7-8小時，而有些精品瓷器要燒到13-16小時。

這裡面還涉及氧化焰和還原焰的區別，氧化焰說白了就是在氧氣充足的環境下燃料得以完全燃燒，還原焰則是在缺氧環境下燃料燃燒不完全的火焰，大家可以百度了解詳情。

瓷器都是一樣的瓷器，但低溫瓷好燒，成品率高，燒出來也漂亮但用一段時間就變色。高溫瓷難燒，成品率大大降低，用還原焰燒制出來還容易出現小黑點等鐵質，但無論使用多長時間都不會變色褪色，光彩如初。

大家可以看看自己手中的瓷器，根據以上內容來推斷一下是否高溫瓷，本人最大的感觸就是同樣都是景德鎮的瓷器，都是號稱高溫瓷，偏偏其中一個蓋碗泡一次茶就要用納米海綿清洗一次，而上圖這個則用開水沖一下就乾淨了。

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