美到捨不得吃！這些少女心滿滿的蛋糕，居然是一位大叔做的……
原標題：美到捨不得吃！這些少女心滿滿的蛋糕，居然是一位大叔做的……
你們還記得，第一次吃到蛋糕時的場景嗎？對花姐來說，那是很久遠的記憶了。
那天，我站在校門口等家長，小腦袋裡，外婆說的「獎勵你考滿分，放學買蛋糕給你吃」不停回放，復讀機似的。
吃到蛋糕時的滋味，真是棒極了！戚風很軟，雪白的奶油像雲朵一樣甜，還有一顆酸甜的櫻桃挺在上頭呢。
每個人都有類似的瞬間吧，從此，甜甜軟軟的蛋糕，和幸福掛上了勾~
生日、節慶、表白……那些叫人咧著嘴笑開的瞬間，都希望有它在一旁靜靜見證。
那麼，你們都是如何擁有一份蛋糕的呢？怎樣才能得到一份幸福感滿滿的蛋糕呢？
時間充裕呢，花姐建議自己動手，打奶油烤戚風，注入滿滿手作的心意；
不常玩烘焙呢，找一家方便配送的蛋糕店，做個閑人也無妨。
當然，為了避免買到手的蛋糕成了令人失望的買家秀，認準一家稱心講究的蛋糕店太重要，今天花姐向你們推薦一家。
ps:大家準備好收美圖，花姐在這家店逛了一圈，對蛋糕整個審美提高了3個level
U.ME CAKE位於上海，創立於2013年，專註於蛋糕製作。
目前它已有6家門店，花姐這次去到的是U.ME的第一家門店——U.ME cake柳營路店。
對於甜品店「翻新」極快的魔都來說，將近4年的開店時間，妥妥已是家老店了。
話不多說，主角先行。
U.ME家的蛋糕不管是配色，造型，還是創意，花姐真心覺得用美輪美奐來形容也不過分。
幾個粉色系主題蛋糕，首先吸引了我的注意力，忍不住大呼：老夫的少女心啊~
LADY PINK 裱花杯子蛋糕
鮮花和蛋糕的相遇，會不會讓你甜美到心醉？
杯子蛋糕上的裱花，緋紅色花朵洋洋洒洒開了滿眼，稍一晃神，以為到了春天。
要不是最近天氣太熱，真想提著它們去野餐。就算不吃，凹凹造型拍拍照，也能讓心情一直美好著。
PINK QUEEN
灰粉色主調充滿溫馨味道，頂部和四周，新鮮水果和薄如蟬翼的蕾絲白巧靜靜呼應。
吃一口，也會覺得自己是頂溫柔的queen了吧。
情人節蛋糕禮盒
如果你已經被鮮花和蕾絲感動到，那麼這顆「赤裸裸」的心，也絕對是柔軟一擊。
將心形蛋糕雕刻得如同鑽石一般玲瓏有致，無須過多修飾，眼前已經是世界上最美妙的語言。
七夕將至，這也絕對是個超棒的約會表白利器咯。（想要）
火烈鳥主題蛋糕
不管是小時候還是長大了，看到活潑明亮的配色都有按捺不住的歡喜。
何況，U.ME還把可愛的火烈鳥放到了蛋糕上呢？
像棉花糖，也像粉色的雲朵，在柔和燈光的映襯下，真把人甜到心裡去啦。
當然，除了少女力MAX，想要的風格幾乎都能在這裡找到，畢竟有店員的霸氣發話：在這裡，好吃，只是它的最低標準。
白美人
三朵玫瑰悄悄盛開在白巧之上，清純之中，些許金箔點綴添卻幾分魅惑之意，迷人，迷人。
黑天鵝
以優雅起舞的黑天鵝造型為靈感來源，鏡面般光滑的黑巧克力蛋糕體上，靈動的羽翼，優雅的天鵝頸，像詩歌一般緩緩呈現。
看到它的第一反應是，叫人如何忍心入口？
看著這麼多蛋糕，櫥窗前的花姐已經被迷得走不動道。
不得不承認，U.ME是把每款蛋糕都做成了視覺明星呀，不知道這些作品，是出自誰之手呢？
第一次看到這些美出天際的蛋糕，大概很多人會和花姐一樣，覺得出品一定是來自某個妙齡少女。
其實，U.ME CAKE的主人可是個漢紙，嗯，還是個自在如風的漢紙。
▲ 最近好像很流行大叔和甜品的反差萌？花姐表示很吃這一套
他叫陳筱裕，從幼兒園開始，就是個被奶油蛋糕迷住的小傢伙了。
放學母親來接，咱們的小陳同學總纏著媽媽，讓她帶自己去鎮上一家西餐廳吃上一塊小蛋糕。如果那天還能有牛奶搭配，那肯定是自己哪兒表現好啦！（哈哈和我好像）
就這樣，奶油蛋糕的綿長甜味，浸透著兒時的時光與記憶。
從此愛吃甜的小男孩潛行修鍊，終於修成蛋糕大師？
NO，大學畢業後的他，第一份工作其實是在銀行，每天按部就班，什麼都不需要想。
許是骨子裡的躁動因子吧，很多人眼裡的安穩生活，陳筱裕卻不願把日子過成流水線。
那就折騰唄：不喜歡朝九晚五，就在家附近租個小門面，服裝店，甜品店，咖啡館，蛋糕店……挨個試過來，那時候每天醒來，都覺得自己充滿生命力。
2003年，面對家人催婚，小陳乾脆跑到了深圳，在當地加盟了一家當時很紅火的甜品店——水果撈，正式開始創業。
是不是這其中，也有你們想做不敢做的嘗試呢？
勇敢「造作」的陳筱裕，跑道切換來去自如的同時，心裡也越來越清楚自己想要的究竟是什麼。
▲ 離家5分鐘步行距離的小店鋪，靠近上海大學，經常有學生來光顧，帶來了生氣與活力
在深圳呆了7年之後，他再次回到了家鄉上海，目標咖啡館。
上海一直是個被咖啡館包圍的城市。上世紀二三十年代的「老克勒」們，西裝西褲，閑來無事切杯咖啡（喝杯咖啡），是改不掉的生活習慣。
雖然對於新一代的上海人來說，西裝禮帽云云早已可有可無，但是愛泡咖啡館的習慣是保留了下來。
帶著骨子裡對這咖啡文化的偏愛，小陳與三兩朋友一拍即合，一家名為U.ME.CAKE的咖啡館，這就開起來了。
▲ 朋友幾個精心呵護著這家小小的咖啡館，不經意間，咖啡館發展出了4家分店
而說到後來和蛋糕的緣分，還得追溯到一次香港之旅。
一天閑逛，陳筱裕隨手買了一份街邊小店裡的cheese cake，濃郁的芝士，綿密的口感，這隨口一咬，直接把他帶回到了小時候吃到的蛋糕記憶里。
完全超出以往吃過所有蛋糕的味道！不想私藏這份驚喜，一定得把這塊蛋糕帶回U.ME CKAKE咖啡館。
於是他立馬揣上幾塊，找到上海做甜品的朋友，拜託他還原那份蛋糕的味道。
朋友給力，在經過多次嘗試後，它如願出現在了U.ME CAKE咖啡館的陳列架上。
▲ 他們趁熱打鐵，根據這款蛋糕研發了一整個系列，供貨給其他幾個加盟店
偶得而來的起司蛋糕系列，在咖啡館收到了熱烈反響，這也讓陳筱裕萌生了發展自己的蛋糕品牌U.ME CAKE的想法。
正是當年那口不經意，卻驚為天人的起司蛋糕，開啟了陳筱裕和蛋糕之間的不解之緣。
U.ME CAKE蛋糕品牌，起源於當初那個同樣叫做U.ME CAKE的咖啡館。
由於前幾年在咖啡店積累起來的實戰經驗，店鋪從選址，到控制成本，再到精準營銷，它的出道，更為紮實。
我忍不住用手戳了戳一旁的筱裕：幸好你回來做蛋糕啦，不然多可惜呀！
兜兜轉轉，沉澱4年，不忘初心。
如今走在店裡，最讓我感動的一面，是我能深深的體會到，蛋糕永遠是不變的主角。
從用料高級的奶油，到精緻優美成品，其中每一個步驟都是店裡糕點師親力氣為。
你可能在整個上海都吃不到如此眼前一亮的蛋糕造型，被賦予的生命似的，更別說一不小心還能嘗到童話般的口感。
陳筱裕還告訴我，U.ME還正在走一條對自己更高要求的創作路線：從滿足最基本的味蕾和審美，走到今天的接受私人訂製。
目前，U.ME家所有的蛋糕都可以接受定製。顧客要做的只是列出一份需求清單，告訴他們你想要表達的元素，或者說，夢想清單。
定製完成之後，準時同城配送到預約地點，保證甜蜜不會遲到。
從創意烘焙到私人訂製，在這個追求個性的時代，U.ME的作品已經越來越有自己的標籤。
精緻、創意、甜蜜、幸福……多得是你在別處「嘗」不到的味道。
就如同是他們的服務宗旨所言，Tell me what you want ? 你想要，他們都能一一滿足。
每個人
都應該擁有屬於自己的專屬甜蜜
如果你對小陳的故事感興趣
2018年7月27日20:00
他將在國內生活方式類眾籌平台
【開始吧】
發起「Umecake」眾籌項目
和他在線溝通
暗號：「蛋糕」
加入微信群，和他在線交流哦～
點擊閱讀全文，同樣可以了解哦！
TAG:花吃姐姐 |