肥胖，我想跟你談談！

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為何我要談論肥胖

在健身教練的生涯中，我帶過很多會員遠離肥胖，瘦身成功。當然，我也為此而經常反思。因為，總有一些需要減肥的會員，我是儘力而為卻沒有產生持續效果的。為此我在反思自身對肥胖的看法，為此我需要重新尋找肥胖的本質。

如果我談論肥胖，我並不會告訴大家少吃多動的「減肥真理」。這就好像是在任何人感冒的時候，我們讓其多喝熱水的關心。還好言行一致，我從來沒有要求過任何私教會員，少吃；我也沒有要求過會員，每次過來訓練，必須吐了才能走。

我會經常會說：在飲食上面，別太過分就行。在訓練上面，你自己儘力就行，訓練強度不要影響到你正常的生活工作。

01

＃談論肥胖的起始＃

如果我談論肥胖，我會提出一個肥胖的本質問題：脂肪作為人體最高級的能量儲存方式，它為何在大多數人身上，遲遲不肯退場？我還是先模仿大多數人的觀點來進行闡述，然後我再發表個人的推論與思考。我們先看看大眾思維下，對肥胖本質的理解。

1

大前提：

脂肪的堆積是因為能量過剩

這個說法是對的。因為脂肪對於人體來說，是最高效的能量載體。如果我們身體的攝入能量大於了消耗的能量，能量就會被儲存起來。這看起來沒有任何缺陷，人體真的如此簡單？

在大多數人的心目中，減肥的本質在於開源節流。打開能量消耗的通道，同時減少能量攝入的通道。於是，各式各樣的，看起來必然正確的減肥公式就閃亮登場。

2

小前提一：

開源式思維

• 基礎代謝是身體中能量消耗比例最大的一個數據，佔到了身體每日能量消耗的70%。於是，提高基礎代謝似乎就成了必然正確的減肥真理。

• 在食物熱效應上面，減肥專家們更推薦穀物或者肉類，這樣將增加內臟消化食物的熱效應。這類消耗佔了身體總消耗的10%。

• 除了基礎代謝和食物熱效應，身體的能量消耗還有日常活動。為此，我們似乎也推論出一些看似不錯的真理。這類消耗佔了身體總消耗的20%。

（1）比如增加日常活動，少靜多動，並且大量的進行運動消耗。

（2）教練同仁們，我們很多時候會把減肥失敗的原因，歸結於會員的懶惰，歸結於訓練強度的不夠。

（3）除此之外，少數的按摩院也推行腹部的「揉面式」手法，這也是在增加內臟組織的運行以增加身體消耗。

（4）幾十年來，更有一些商家生產出非常高端的振動儀，來幫助脂肪消耗。健身市場對於這個器械的追求，還非常普遍。

小結

不管如何增加消耗，70%的基礎代謝還是能量消耗的總頭。它在每個人的一生中是非常穩定的，很難改變。有人說它跟肌肉的多少有關，但它主要是跟人體的體積和體重有關。胖子一定比瘦子的基礎代謝高，大塊頭肯定比小塊頭基礎代謝高！

3

小前提二：

節流式思維

減少攝入量是所有減肥方法中，最毋庸質疑的好辦法。商家會費勁心機去使用這些辦法，以便幫助減肥人群多樣化需求。

（1）有人用針灸控制過食慾，一周10斤不在話下；

（2）有人嘗試過辟穀，也有人嘗試過節食，一個月10斤也不在話下；

（3）也有人嘗試過專業的減脂飲食規劃，比如奶昔或者營養代餐，效果確實很棒；

（4）但更多的大眾，開始理智思考後進行營養餐的嘗試與堅持。

我並不想否定這些節流式減肥思維下各種各樣的行為，也並不想揭示太多進行這類行為的危害與代價。我只是想說，辦法可以千變萬化，前提只是控制能量的攝入。但假如：這個減少能量攝入的前提是有問題的呢？

小結

肥胖的邏輯三段論

• 大前提：

  脂肪的堆積是因為能量過剩

• 小前提：

  開源節流就是減肥的方法論

• 結論：

  減肥就應該少吃多動

很明顯，這是西方邏輯思維下的產物，看起來真的無懈可擊。並且關於肥胖的概念，似乎也是西化的。減肥的眾多「高級」辦法，大多也都源於西方。可是，人體真的是一個能夠被科學數據或者邏輯思路，所能推倒出來的簡單物質嗎？

02

＃探究知識的知識＃

我想作為人的思維與行為，是無法推翻人本身而獨立存在的。這就好比我們永遠無法抓起自己的頭髮離開地面一樣！

古希臘哲學家普羅泰戈拉曾提出：人是萬物的尺度。

如果讓他來談論現在人類在人工智慧的造化上，他必然也會以這千年前的這句話為原則展開。人不能勝天，人類文明不可能超越於自然而存在，這裡的天就是自然法則的含義。如果談到人體科學，人體科學的終極精神就是探究人體所不能做的事情有哪些，而不是把人變成神。

肥胖的產生是多因性的，並不是單純的能量演算法所能解釋完整的。

很多人因此而飽受減脂的折磨。現實中，肥胖的感覺給人帶來的折磨，遠遠大於了肥胖影響健康的本身。不信你看看那些經常不吃晚餐的小姑娘們，她們總是在想像不吃能夠讓脂肪變少。這樣的認知固化是非常可怕的，脂肪似乎成為了一個可怕的東西。可是脂肪是身體最為寶貴的能量儲存方式啊，這關乎於人類的生存！

03

＃如果肥胖的本質都是錯的！＃

輸

在上面，我們在接近普世的肥胖觀點裡談到：脂肪的堆積是因為能量過剩。假如這個大前提是需要被質疑的，那麼後面的小前提里所有的方法，以及最後的結論都是需要被質疑的！我便是為了質疑它而來。

接下來，我們要思考兩個問題：

Q1

脂肪作為身體最高等級的能量，為何始終不肯離去？

答案很簡單，因為身體需要能量。

人類如今身體的任何結構，都是自然抉擇下的優質產物；現代人身體的任何變化，都是可以有規律可循的，包括疾病，疼痛與身體結構。如今的人類還存在於自然環境之中生存進化，與人類進化史一樣，身體在各類環境中產生的適應。如今的人類以及人類發展，也並不會超越自然。

身體需要能量是有原因的，我推測大致有兩種原因，能夠導致身體增加能量的儲備情況。

受傷

虛弱

1

身體上

在受傷虛弱之時，身體必然會最大限度的打開能量攝取的「開關」，以便於身體的恢復。這種恢復的信號，有可能會在身體恢復後持續存在，我認為這是神經機制與心理機制持續的原因。這類人群，往往成為了一次性肥胖，永久性肥胖的代表案例。

如果一個人經常感覺到虛弱，甚至在精神上的壓力與疲勞。身體萬億年進化而來的智慧，即「能量存儲系統」就會被激活，從而產生過勞肥，壓力型肥胖。身體的組織損傷後，也會存在著超量恢復的身體現象，比如疤痕組織和生病後肥胖的人群。

我甚至認為，肥胖在很大層面上是人類精神上的疾病！也有很多人表示，會在生病後消瘦，這也是一種身體在能量使用方面的智慧，我會在後面的篇章中談到這一現象。

懶惰，失去鬥志

緊張，時刻在戰鬥

2

身體上

在精神上的懶惰，失去鬥志。

用一個非常普遍的胖子形成的過程解釋，便知道其中的規律。這個過程就是男人的婚後生活。東方文化里，結婚是人生之極樂大事，人們便容易在這種大喜大樂之中亂了心神。

好多人會因為結婚，失去了對生活的要求，就像人生的一場大考，好像考完就人生無憾了。這樣不僅會讓人荒廢了心智，也讓人失去了人生的鬥志。

人類細胞在自然界萬億年的物種競爭中，不能有絲毫的停頓與怠慢，因為這將導致滅亡。於是，婚後男人會因此而開始大量儲存脂肪。中國的婚後男人就變成油膩大叔，這成為了人類基因里，理所當然發生的事。

精神上的懶惰與鬥志的低迷，會激發身體細胞里最原始能量存儲模式。自然界里，只有弱者才需要不停的儲存能量。

家豬是弱者，野豬相對不是；北極熊不是弱者，因為它需要適應自然界的環境。於此相反的精神狀態，是身體過度的緊張與壓力，會使身體進行時刻的戰鬥儲備狀態，進而讓脂肪堆積變的有據可尋。

除此兩種原因之外，還有一項非常重要的原因，我要放在之後的篇章中談到。它也能解釋虛弱，導致肥胖的同時，也能導致消瘦的原因。

Q2

自然科學下的能量守恆定律，不僅符合於宇宙，更符合於經過「物競天擇，適者生存」自然法則篩選出來的高等智人。

「能量不會憑空消失，也不會憑空產生」。

如果在自然界內，身體的能量規律也會符合這個情況。

因此，我們會感覺到餓，我們也會感覺到吃撐。餓了需要補充食物或者減少運動，飽了就必須停止，不然就容易導致胃適應性的變大，或者胃不堪負重而生病。

不僅如此，我們也會發現，極速的減肥是很難維持的。一味的針灸抑制飲食或者奶昔減少能量的攝入，這樣的方法都顯得非常容易反彈。

原因很簡單，用簡單的公式去套用人體的運行規律，這是有問題的。這樣的方式，是違反自然科學下的能量守恆定律的。

有人說，減肥期間就要吃飽，不吃飽怎麼會有力氣減肥？我完全贊同，這符合能量守恆定律，符合人性。不過，很多人會走極端。他們加強消耗，還減少攝入。這類人群通常變的極度敏感，虛弱易怒，身心層面非常容易崩潰。

談到這裡，我得簡單提到健美對身材的概念，他們追求肌肉面積的極限，追求肌肉形態的極限。這不適用於普通大眾，因為健美是有競技性質的。健美這個職業，把人類的肌肉面積，通過自己的身體玩到了極致。

可惜，大部分職業選手，不可能在日常生活中保持比賽的狀態。因為競技，因為數據，讓健身變的丟失了自然與健康的屬性。不過，健美的競技精神，競技的過程，卻有著人類文明的痕迹。

04

＃簡單小結與預告＃

如此看來，肥胖的本質根本不會只是能量攝入過多的一個簡單結論。肥胖的過程我們可以分析，肥胖的結果已經成為了一種身體狀態，這個狀態符合能量守恆定律。

大起大落的減肥方式，一定要被大眾所知曉其危害與代價。可數據化的減肥並不存在，可量化的減肥方式也並不適用於每個人。質疑，是認知更新的信號。如果你想繼續重新認識減肥相關的知識與概念，請你關注下一期：我如果談論肥胖（2）

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