南方人可以接受飯糰，為啥卻不愛吃東北飯包？

南方人一般都吃過飯糰，但吃過飯包的人卻並不多。飯包與飯糰雖然只有一字之差，但做法卻有本質的差別。飯糰很很多種，比如日本飯糰，還有裡面包著菜的飯糰。而東北飯糰特指東北地區的一種特色美食，一大片生菜葉子包著米飯、土豆泥、雞蛋醬等食材，口味獨特。

一個是用飯包菜，一個是菜包飯，食材其實沒啥大區別。但奇怪的是，一般來說，飯糰尤其是包菜的那種，南方人都挺愛吃的，但是東北的飯包，很多南方人都無法接受，這是為什麼呢？

首先，南方人不太習慣吃生的蔬菜，飯包外面一大片生菜，很多南方人都吃不下口，尤其裡面還加了生的香菜和蔥在裡面，除了米飯是熟的以外，其餘食材基本都是生的，這些生食材搭配在一起，對於從未吃過生蔬菜的南方人來說就是一個巨大的挑戰，甚至有人吐槽吃飯包會不會吃壞肚子？

其次，東北飯包看似小清新，其實有點「重口味」。飯包里的醬料一般用的都是黃豆醬，俗稱東北大醬。東北大醬在腌制過程中會放入大量的鹽，而南方人做菜是重油、重色，但重鹽的較少，所以口味清淡的南方人也是不太能接受的。

而反觀南方的飯糰，無論是用料、食材、做法都符合南方人的口味。一方水土養育一方人，地域的差別造就了生活習慣以及口味的不同。所以說，東北飯包和南方飯糰，都是針對當地人的飲食習慣創造出來的，並沒有好壞之分。

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