解決「吃飯難」問題專欄

是不是很多朋友都不知道早餐吃啥？吃慣了稀飯豆漿油條，似乎就想不出其它了。今天給大家推薦一款高顏值的營養雞蛋餅哦

營養雞蛋餅

準備材料：

雞蛋，麵粉，香腸 ，鹽，蔥花

1.將5個雞蛋，3勺麵粉，適量鹽，放在一個大碗里攪勻，後將蔥花放進去攪勻（不將蔥花、雞蛋、麵粉一起攪拌是因為蔥花和麵粉容易粘在一起成坨，不宜攪拌）

2.將平底鍋里加入少量油，搖晃一下平底鍋，讓鍋底每一處都沾上油，燒開，倒入3分之一的雞蛋麵粉混合液，再搖晃平底鍋，讓雞蛋液均勻的平鋪在鍋底，然後翻面，5秒，再翻過來（目的是不卷邊）取出，依次第二張（5個雞蛋3勺面是3張餅的量）

3.然後將火腿切條，卷在蛋餅上，卷好刀從中間切開，美味的早餐完成了。基本全過程用不上15分鐘！

PS:可以選用高筋麵粉哦~

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