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第一次用「它」做餃子餡,沒想到這麼香,婆婆直誇我會過日子

不論走到哪裡,媽媽做的飯菜都是心中最柔軟的那一部分,而餃子是最家常的一種美食,且因地域不同做法也各有千秋,今天我們要說一種獨特的餡料。

我們最常吃的是豬肉和芹菜或是白菜相混合的餃子,但今天不如嘗試用茼蒿來作為餡料。

將茼蒿洗凈後剁碎放入盆中,在其中加入芝麻,香油和各種調味料,顏色非常誘人,美味自然無需多說。

最終環節,拿起擀好的麵皮放在掌心,在其中加入餡料,包成餃子即可。煮好後女兒和婆婆誇讚不已。


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