外婆做的4道美味蒸菜，第一道很多人都愛吃，最後一道很家常

食物呢，是帶有記憶的，所以今天小編想給大家說幾種，小編的外婆最愛做的幾道美味蒸菜，每一道做起來都比較簡單，但是非常的美味、有營養，而且逢年過節的時候，做這樣幾道蒸菜，看上去還很有牌面。不過呢，最後一種最簡單的家常菜，才是小編的最愛，而且是帶著外婆的味道的美食，一般還吃不到。

第一種：甜燒白

這一道菜呢，很多人都愛吃，也深得小編歡心，因為它的下面是放的糯米，吃上去軟軟糯糯的，帶著甜味，超級好吃。上面是擺的五花肉，肉呈現出一種棕黃色，雖然是五花肉，但是吃起來可一點也不油膩，裡面還夾了豆沙等餡料，營養又美味。

第二種：粉蒸肉

小編一直覺得粉蒸肉是一道很難做的菜，但是呢，小編的外婆做的，就特別好吃。而且她做的跟外面餐館的味道也有一些差別，她每次都是自己弄米粉，但是加水攪拌，再裹在五花肉上面，一定要裹得多一些，盤子下面放南瓜，把肉放在南瓜上面，再蒸熟來吃，吃起來肉質很鮮嫩。

第三種：蒜蓉蒸雞

外婆做的這道蒸菜好吃的原因，除了手藝上的講究之外，還因為她選料的講究，她每次都是選用的土雞，雖然小個，但是肉質更加鮮美、有彈性。上面撒上一層蒜蓉，吃起來不會味道不會很沖，保留了雞肉原始的鮮香。

第四種：蒸蛋

蒸蛋不用多說了吧，這就是一道簡單、家常、營養豐富的小菜，但是外婆每次做出來的蒸蛋都很鮮嫩，而且也很香。後來問了她，才知道，原來她每次會做飯的時候瀝一些米湯起來，然後用米湯來蒸蛋，這樣蒸出來的蛋，更加鮮嫩、美味，營養也翻倍了，可以學一學這個小技巧噢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！