這野菜一下雨就有，補虛益氣、滋養肝臟，就是難洗，幾十塊一斤，搶都搶不到

在中國廣泛的土地上，有這樣一種植物，它們即生長在寒冷的高原地區，又生長在沙灘戈壁，在炎熱的海南也能夠找到它們的身影。

生存里非常強的它們，味道也是極好的，所以很多的人都曾經吃過或者是現在仍然在持續的吃著，它的名字叫做雷公屎，實際上它的學名叫做地皮菜，因為每次在雷雨過後，都會有很多的地皮菜出現，於是大家就給它取了這樣的一個名字。

地皮菜其實長得和木耳非常的像，因為它也是真菌和藻類組合而誕生的，所以顏色也是呈現暗黑色的，軟綿綿的觸感，感覺像是木耳一樣。

地皮菜雖然是生長在潮濕的地方，看起來也不好看，黑乎乎的一團，但其中包含的營養價值可高了，就只有一個缺點，吃過的人都知道，就是太難洗了。

地皮菜當中富含非常豐富的蛋白質、維生素和礦物質，可以預防非常多的疾病。

其中最有名的一個就是可以預防老年痴呆，因為它裡面包含的一種元素可以抑制大腦中的活性，讓這種有害的酶可以不要大量的產生，殘害我們的大腦，從而增加了腦部的活力，加快了腦部的排毒。

除了老年痴呆吃上這個好以外，以下這些人吃上地皮菜都特別好：

1、頭暈、乏力、精神不濟；

2、耳鳴、眼花、心悸；

3、中風；

4、冠心病；

5、糖尿病；

6、記憶力衰退；

7、抑鬱症患者……

雖然常吃地皮菜可以預防和治療這麼多的疾病，同時還可以降脂明目、清熱降火、補虛益氣和滋養肝臟。

但並不是每個人都適合吃這種食物，因為它是寒性的東西，所以對於脾胃虛寒的人，是不可以吃的。

另外，有一個特別要注意的事情是對於以下這些女性是不可以吃的：痛經、懷孕、坐月子和月經期內，吃上都會子宮有不好的影響，因為實在是太寒了。

你吃過嗎？

【圖片來自網路，文字均為原創】

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