糖尿病想要降血糖？每天吃點瓜果蔬菜，幫你不知不覺降血糖！

控制血糖最為重要的營養素是膳食纖維，而在各種蔬菜中，葉莖蔬菜的膳食纖維含量更為豐富，大家可能都有這種體會，很多葉莖蔬菜，不好嚼，而這些不易嚼的，就是膳食纖維。推薦幾種糖尿病人宜吃的瓜果蔬菜：

萵苣

萵筍中含有煙酸，是胰島素的激活劑，能有效調節血糖，幫助糖尿病患者改善糖代謝功能。而且萵筍膳食纖維的含量很高，還可以防治便秘。

黃瓜

據現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是非常適合糖尿病患者的代食品，而且還可在其中獲取豐富的維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。另外，黃瓜所含的丙醇二酸，也對抑制人體內糖類物質轉變為脂肪有重要意義。

山藥

山藥是有可溶性纖維的，它能推遲腸胃的吸收，使血糖不會突然之間的上升。並且還能控制飯後的血糖、所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助我們控制血糖。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中富含的維生素有很好的抗氧化作用，胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，能夠有效的降低血糖。

小扁豆

含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

木瓜

木瓜營養豐富具有降血糖的功效，木瓜還含有獨特的番木瓜鹼，有助於糖尿病患者增強體質。

石榴

其次石榴也可以吃，含有極少的脂肪，含有豐富的膳食纖維和各種營養元素如鉀元素，每次吃中等大的石榴吃半個對血糖影響不大。

西瓜

順便提醒一下，現在正值夏季，是西瓜大量上市的季節，而每100克的西瓜中所含有的碳水化合物是7.6克，吃2兩西瓜不會比吃2兩饅頭變成的血糖多，所以糖尿病人完全可以吃西瓜，只是要學會吃法，比如少吃1兩主食，餐後吃2兩西瓜。另外，把去了綠衣的西瓜皮切成絲做個涼拌菜，即爽口又下火，不失為一種吃瓜小妙招喲！

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