葡萄鼓芽年年有，三伏天里特別多！
這段時間有貓友說他的葡萄鼓芽了，問是怎麼回事。
在說這個問題之前，首先我們得知道鼓芽是鼓的什麼芽？
鼓芽就是鼓的冬芽，冬芽又稱芽眼，在冬芽內正中央有一個主芽，周圍有2~8個副芽（預備芽），有時在1個冬芽內會有1個主芽和1~2個副芽同時萌發，形成雙生芽、三生芽，它與夏芽是不一樣的，希望大家不要搞混。
那鼓芽是好事還是壞事呢？
其實鼓芽不能說好壞，在對的時間、對的部位鼓芽對葡萄的生長沒有壞處，但在錯誤的時間、錯誤的位置鼓芽就不是好事，處理得當還好，處理不當影響來年結果。
葡萄鼓芽有以下幾種情況
一、小苗鼓芽
小苗不會結果，營養比較充足，有勁沒地使導致的鼓芽，那麼控制鼓芽的重點是控制好結果帶。
1.怎麼避免第一、第二道鐵絲中間的結果帶鼓芽？
葡萄每年的三伏天最容易鼓芽，從7月中旬開始一直到8月初結束，歷時20多天。
我們一般會留一根主幹長到第一道鐵絲上下進行摘心，然後把叉分到兩個方向，當枝上到第二道鐵絲之後再分叉往上走。
到了7月份，第一道鐵絲下的葉片一定要掰掉，這樣處理之後第一道鐵絲下面的枝幹就會鼓芽，第一道鐵絲與第二道鐵絲之間（來年的結果帶）基本不會鼓芽。
2.頂梢（二道鐵絲以上）摘心之後還往上長，頂梢上的芽還會繼續鼓，這種情況怎麼辦？
遇到這種情況，可以在摘心時在最頂端留下大於巴掌（大於正常葉片面積的2/3）的葉片，此時頂梢的芽會鼓，那麼第一、第二道鐵絲之間的芽就不容易鼓。
3.那以上兩種方法都用了，但是第一、第二道鐵絲之間的芽仍然鼓怎麼辦？
這種情況可能不是小苗營養充足的問題，而是氮、磷、鉀用量過大、營養過剩導致的，但是通過開溝施肥斷根就可以很好地避免養分過剩。
一般小苗從7月份開始上兩次肥。
（1）第一次施肥時單側開溝，另一側不用管，一畝地用20斤複合肥加上一包菌肥，一定要控制好肥量，一旦用多導致鼓芽那就無計可施了。
（2）進入8月份以後開始第二次施肥，另一側再開溝施肥，操作跟7月份一樣，一般不會鼓芽。
注意：
單側開溝施肥遇到像今年的高溫多雨天氣的情況花芽可能還是會鼓。這樣的話可以在另一側進行旋耕，把毛細根打斷，控制葡萄對水的吸收。而且斷根還可以使葡萄吸收養分的能力下降，這樣做後葡萄的鼓芽就相對會減輕。
二、病害引起的鼓芽
1. 霜霉病引起的鼓芽
霜霉病導致葉子脫落，營養無處消耗，從而導致鼓芽。
2. 白腐病導致的鼓芽
今年的白腐病有很多跟往常的白腐表現的不一樣，不是那種「V」字形的病斑。它是先侵染枝條，然後感染葉柄，導致整個葉片耷拉下來，葉柄處有水爛狀，慢慢的葉柄幹了，葉子也幹了，從而導致鼓芽。
如果是這兩種病害導致的鼓芽怎麼辦？
先治理好病害，若冬芽鼓出來，就留著讓新梢長出來，順其長勢留四、五片葉再進行摘心，然後來年就用這個冬芽發出來的副梢去坐果。
若副梢長不大怎麼辦？
如果夏芽掰掉之後，冬芽還是鼓出來，那就順勢把這根枝條放倒橫著綁縛，讓冬芽盡情生長，因為放倒枝條上的冬芽長得壯。
注意：
不能每個冬芽都留，必須隔一個芽留一個，或者去兩個留一個，這樣才能保證冬芽有足夠養分。但不是所有園區都適合這種方法。
終極方案：
在霜霉病和白腐病已經泛濫成災，足以毀園的時候，以下三招可以一試。
（1）復剪
既然沒果了，就要不了那麼多枝條，該剪就剪，一棵葡萄樹留最壯的兩、三根枝就可以了。
（2）打葯
在復剪過後，枝條稀疏了，趕緊打葯，治住霜霉病、白腐病。
（3）綁縛
在第二步治療住病害之後，再把枝條橫向放倒綁縛，橫向放倒後冬芽自然就會長出來了，這些操作要在立秋前20天完成。如果冬芽出得慢，已經到7月中下旬了還沒有出來，那就得噴矮壯素逼冬芽萌發。
但上述方法是在霜霉病白腐病臨近毀園的時候才能用！平常的葡萄不建議用！另外，更不要隨意使用矮壯素！
如果葡萄在掛果比較少，產量少，行距比較寬的情況下鼓芽，也可以參照霜霉病、白腐病的鼓芽操作方法處理。如果一根枝條上鼓芽比較多，只要有1~2個芽沒鼓就不要用上述方法，因為這種方法的破壞性很強，不到萬不得已不要用。
三、不同品種因施肥問題造成的鼓芽
不同品種的葡萄在不同施肥條件下發生鼓芽的情況也不一樣。
比如，紅寶石、紫甜等品種就不能像克瑞森一樣去施肥。克瑞森能用150斤，那紅寶石、紫甜只能用100斤，肥料投入量是克瑞森的60%就行。
四、摘心位置不合適造成的鼓芽
1.「一葉摘心」不當
前段時間流行的「一葉摘心」並不適合所有的品種，也不適合所有的氣象條件和樹勢，更不適合所有的架式。
如果樹勢比較弱，非要用「一葉摘心」的話，樹就會長不起來。坐果之後再大水大肥的用，花芽就會鼓的比較厲害。
如果樹勢比較好，用「一葉摘心」是可以的，但新梢長出之後管理一定要跟上去，要確保結果帶的花芽整齊。
2.抹芽不當
如果抹芽的時候太靠根，會對花芽會形成傷害，花芽可能就鼓。
正確的操作是抹芽時要與芽就一定距離，這樣做可以恰到好處的保護冬芽。
不知道大家有沒有有關葡萄鼓芽的好建議，歡迎留言區留言。
（葡萄種植整理自一起葡萄：賈磊）
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