孕婦吃核桃可以讓寶寶更聰明，吃對了時間，效果翻倍

核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。

因核桃營養價值高，富含蛋白質及多種礦物質和維生素，有健腦、潤肌、增強體質等功效，那孕婦什麼時候吃核桃最好呢？孕婦吃核桃到底對胎兒有什麼好處？

一般來說，從懷孕三四個月開始，准媽媽就可以開始有意識地將核桃加入到日常飲食中來。

胎兒從26周開始至出生後2歲，是胎兒腦部以及視網膜發育十分重要的階段，核桃仁中的核桃油中含豐富的亞油酸及DHA正是嬰兒大腦和視覺功能發育所必須的營養成分。

核桃油有助於小孩大腦發育、提高智力、記憶力。並有補氣養血、溫肺潤腸的作用。其營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。

寶媽最好在早餐和午餐之間，或午餐到晚餐之間，每天吃三到五個。

果仁豐滿為上，乾癟為次；仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的「虎皮核桃」質量也不好。仁肉白凈新鮮為上，有油跡「菊花心」為次；籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已嚴重變質，不能食用。

挑選核桃的時候，建議大家不要選擇顏色發白的核桃，盡量選擇質量可靠、天然的帶皮核桃，這樣食用安全些。

核桃雖好，過猶不及，由於100克核桃就含有2000卡熱量，是100克大米所產生的熱量的一倍，如果過量服用，有可能導致孕婦超標，胎兒發育過大。每天吃3～4個或4～5個就好。

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