送給爸媽最好的禮物！這款葯膳可助祛風濕、舒筋絡

俗語有講：「年紀大，機器壞」，說的是隨著年齡增大，身體各臟腑器官機能的逐步衰退和老化。廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇介紹，老年人日常最常見的退行性癥狀表現在骨骼關節和肌肉系統，即容易出現頸肩腰腿痛、活動不利、肌肉「抽筋」等，這在中醫都屬於「痹證」範疇。

有沒有辦法緩解這種種不適？有的！林舉擇推薦這款葯膳湯飲——千年健伸筋草木瓜煲鵝掌翼湯，有祛風濕、舒筋絡、補肝腎的保健功效，是老年人退行性骨關節病以及肌肉勞損病症的上佳輔助治療葯膳。

千年健是南方的道地藥材，顧名思義就是老年人的常用中藥，其性溫，性善下行，具有很好的祛風濕，壯筋骨，止痛消腫的功效，是治療治風濕痹痛、筋骨痿軟、胃痛、癰疽瘡腫病症的專病用藥。

中藥伸筋草有祛風除濕、舒筋活血的作用，用於風濕痹痛、筋脈拘攣及跌打損傷等骨傷科病症。

而木瓜屬祛風濕類藥物，有舒經活絡、和胃化濕的功效，多用於筋脈拘攣、腳氣、關節痹痛等症。

中醫認為，鵝肉和鵝骨均是味甘性偏溫，有益氣補虛、暖胃健脾、祛風濕、強筋骨的功效，是食療的上品。適宜身體虛弱．氣血不足，筋骨痿軟和營養不良之人多食用。

湯中的紅棗和龍眼肉一來養血榮筋，二來調和湯味，令到湯品更加甘醇可口。此湯專門為老人設計，能祛風濕、強腰膝和舒筋絡，可以用於老年人常見的風濕痹痛、腰膝冷痛、肢體拘攣麻木等病症。

食方推薦

千年健伸筋草木瓜煲鵝掌翼湯（3-4人份量）

【材料】千年健15克，伸筋草20克，木瓜30克，鵝掌一對，鵝翼一對，豬尾龍骨400克，紅棗5顆，龍眼肉15克，生薑3片。

【製作】各種材料分別洗凈。千年健、伸筋草和木瓜三種中藥用煲湯袋裝好；鵝掌、鵝翼和豬尾龍骨斬塊後飛水；紅棗去核。所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升左右（約10碗水份量），先武火煮沸，之後改文火慢煲約2小時，進飲時方下適量食鹽調味便可。

【功效】祛風濕，舒筋絡，補肝腎

文/羊城晚報記者 陳映平

圖/視覺中國

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（責編：張華）

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