宜賓人，你媽喊你回家扯花生了！還有摘刺泡兒、搬爬海、撿螺絲…

大宜賓

50萬宜賓人和你一起在看

文/西元

宜賓每年的這個時候

都會看到電影院門口、超市、天橋

甚至大街小巷都有賣花生的

有的是煮花生

還有就是剛從地里扯出來

夾帶著泥土的新鮮花生

小編打小就在農村長大

小時候幫著家裡干過不少農活

對於扯花生這件事再也熟悉不過了

有人還記得

那些年扯花生的日子嗎？

扯花生的那些時光

花生熟的時候都是暑假

就會跟著家裡的大人

背著背簍、帶點喝的水

雖然極不情願

還是要去花生地里幫著幹活

到了飯點或者氣溫升高

就帶上摘下來的花生回家去

偶爾也會將摘不完的花生帶上藤

裝滿背簍一塊兒拿回家去繼續摘

下雨之後地里的花生

是最難扯的

如果不及時扯就會發芽或者壞掉

扯起來也十分麻煩

花生上就會沾滿了泥土

還要到水裡去淘洗乾淨

洗乾淨之後挑選出嫩點的花生

就可以煮來吃啦

扯花生只是第一步工序

扯下來還要晒乾、做成炕花生

最後拿到榨油房加工

原生態無添加的花生油就是這樣來的！

小時候的我們都很貪玩

就喜歡扯一會兒花生人就跑去耍

等到耍累了花生也扯好了

那就開心的等著吃煮花生

那小編就奉上一份祖傳的煮花生攻略

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煮花生攻略手冊來啦

小編就來談談我們家煮花生的方法

看看有一樣的嗎？

首先將洗乾淨的花生進行挑選

把壞掉的剃出來

然後用乾淨的水加少許鹽泡一整夜

到了第二天就把水濾掉

清洗一遍放進鍋里

加入生花椒、八角、山奈等香料

就可以開火煮啦

煮個半小時左右

超美味的煮花生，出鍋！

如果你覺得這樣做太麻煩

也可以洗乾淨放鹽直接扔鍋里煮

煮熟就可以吃了

扯花生還有這些樂趣

小時候扯花生

在田間地里都能獲得滿滿的樂趣

我相信這些事情

很多農村長大的孩子都做過吧

捉筍子蟲

逗蝸牛

摘刺泡兒

搬爬海

撿螺絲

盪鞦韆

我們的城市在高速發展

越來越多的人和土地剝離

扯花生的樂趣也逐漸成為了回憶

宜賓人

你還記得上次扯花生是多久嗎？

那時候還發生過哪些趣事呢？

歡迎大家留言告訴小編

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圖片源自網路

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