被稱為「燒烤校長」，開創燒烤小龍蝦，網友：一點不幹凈

話說小龍蝦，在夏天也是格外被人寵愛呀！很多人夏天的時候，基本上就是和小龍蝦戰鬥的季節了，每天的晚上，可以看見很多人都在那邊吃著小龍蝦，基本上都是滿滿當當的人。很多人一邊吃著小龍蝦，一邊喝著小酒，人間不值得呀！

小龍蝦，一直是廣為人們喜愛，基本上很多人吃的小龍蝦都是炒制出來的，味道基本上都是很好的，這是在夏天非常受人喜愛的一種吃法了！但是總有一些人想法比較獨特，他們喜歡吃小龍蝦，喜歡吃燒烤，那為什麼就不可以把燒烤和小龍蝦結合起來呢，很多人可能都有這樣的一個疑問了。

烤制小龍蝦，其實是非常困難的，很多人對於小龍蝦的印象就是很傳統的爆炒之類的，對於烤小龍蝦，他們其實是沒有什麼期待的，畢竟前者也是非常的美味了。而且烤小龍蝦對於燒烤的手藝要求也是很高的，對於小龍蝦的研究也是非常透徹的，不然的話，不太好處理這樣的燒烤龍蝦。

首先，要先把小龍蝦給切開，清洗乾淨，保留蝦線以及蝦黃，這一點可能很多人都不能接受，很多人對於蝦線都是要去掉的，這個東西是非常不衛生的，對於蝦黃，很多人也是排斥的，畢竟是在龍蝦的頭部地區，這個東西其實很少會有人專門去吃，一般我們都是吃小龍蝦的肉的。但是蝦線雖然說很臟，但是扯掉蝦線以後，小龍蝦的肉質就變得比較散了，這樣的小龍蝦烤制出來的味道也沒有那麼好吃。只能是吃的時候把蝦線給去掉，這是烤小龍蝦的一個關鍵吧！不過，很多人也因為這個細節，對於小龍蝦的衛生提出了質疑。

烤小龍蝦，一般不能超過2分鐘，蝦肉是非常細嫩的，時間太長的話，小龍蝦的味道就沒有那麼好吃了，而且小龍蝦的調料是那種特製的，和普通的燒烤的味道並不一樣！其實這樣的烤小龍蝦，其實不是很常見，在滁州有一家新出的這樣的烤小龍蝦的店，裡面基本上都是年輕人，最開始火爆起來是因為在網路平台上直播燒烤小龍蝦被人關注，也被人稱為燒烤校長，對於燒烤也是愛的深沉。你們對於這樣的烤小龍蝦怎麼看呢？

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