地皮菜多少錢一斤2018 營養價值很高哦

地皮菜在許多農村都可以看到，直接現摘，但是許多城市想吃地皮菜的話，是需要購買的，一起來看看本站提供的地皮菜多少錢一斤。

地皮菜多少錢一斤2018

地皮菜別稱地耳、地木耳等，營養價值高，在日常生活中少見，在農村只有等到大雨過後才會生長在不受污染的山地草原上，其肉質肥厚，外觀暗黑色，似泡軟的黑木耳，常見的食用方法是做湯或者涼拌。

據了解常被農民踩在腳下的臟野菜，如今是城裡人非常喜歡的菜肴，在農村也有很多人炒著吃，因為不常見，現在菜市場賣的價格非常高，新鮮的地皮菜一斤十幾塊，晒乾的地皮菜一斤100元，價格走勢趨高而且銷售非常走俏，隨著生活水品的提高，這種野菜的市場需求逐漸增大，市場發展前進非常大，可以遠銷國內外。

地皮菜的營養價值

【性味】味甘，性涼。

【歸經】肝經。

【功效】清熱明目、收斂益氣，主治目赤紅腫、夜盲、燙火傷、久痢、脫肛等病症。

1、降脂明目：地皮菜是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。

2、清熱降火：地皮菜性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

3、補充營養：地皮菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣、滋養肝腎的作用。

洗地皮菜的方法

1. 先用淘米水泡半個小時。

2. 泡好了水放多一些，漂時間長一點，多換幾次水，很快就洗乾淨了!

溫馨提示：

有的發地方產的的地皮菜比較好洗，有的地方地皮菜是相當難清洗的。黃土區生產的地皮菜一般都挺容易清洗的。因為黃土很細膩，把地皮菜泡軟後在水裡一漂就掉了，當然還有可能你用的是陳貨。

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