7月份的野果子全在這兒，錯過了你就要再等一年！

最新 07-27

在農村，各種各樣的野生植物眾多，在這些野生植物當中，有些是野菜，有些是野果樹，這些都是非常受農民朋友的喜愛。

今天，就給大家介紹一下在7月份，農村最常見的野果子。

1、野地瓜

在農村，有句老話：六月六、地瓜熟，七月半、地瓜爛！

這說的就是野地瓜，在農曆6月份，公曆7月份的時候，就是野地瓜成熟的季節了。在小時候，不管是多麼的熱中午，我們一群小夥伴們都會頂著大太陽到處掰野地瓜，真是滿滿的回憶。

野地瓜最喜歡長在田坎邊上，並且還有公母之分！公的野地瓜比較硬，顏色呈深色，不能食用！母的野地瓜香軟、糯甜。

2、覆盆子

在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中，經常能見到一些帶刺的灌木，它就是覆盆子。它的花期在4-5月份，結果期為6-7月，覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。

覆盆子果實酸甜可口，有「黃金水果」的美譽，能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。

3、黃泡子

這是一種小野果，據說雲南的品種最齊全，而7月份正是它大量成熟的季節。

其實，黃泡兒在有些地區也被稱為覆盆子，不過果實的顏色和口感完全不一樣。樹莓長得比較溫和，葉片柔軟，果實沒有黃泡那麼嬌嫩，色澤艷麗；而黃泡葉片較硬，色澤金黃透亮。樹莓味酸且香味濃；而黃泡是甜的。

4、羊奶子

七月的山林，剛剛能感覺到夏日的火熱，山裡的野果子也爭先恐後的進入了成熟期，而第一批成熟的就是這種最不起眼的野果子了，它叫做羊奶子，也叫做羊巴奶、綠豆果、黑瞎子果、山茄子、藍果。常生於河岸、池塘邊，沼澤灌木或高山林下，喜光和濕地。

羊奶子的漿果味酸甜，含7種氨基酸和維生素C，可生食，又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入葯，清熱解毒。

5、桃金娘

桃金娘的花期特別長，從4月開始到9月份，邊開花邊結果。成熟的果實為紫黑色的漿果，可以食用，也可釀酒，是鳥類的天然食源。

桃金娘的果實像一個個縮小版的酒杯，味道異常甜美，果中有白色的芯，很象一條蟲子這個不能吃。當果實的顏色變成紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭、牙齒也會被染成紫黑色。

另外，吃桃金娘時一定得注意，必須要喝一碗鹽水，否則第二天你就會大便困難。

6、地稔

地稔分布於長江以南各省區，常生在酸性土壤上，每年7~9月份分批成熟，成熟的果實外皮深紫色，果肉呈紅色，是良好的天然紅色素原料，且果實酸甜適口，很受孩童的歡迎。它的果實會經歷綠—紅—紫—黑四個變色過程，成熟時紫黑色，形狀像石榴，有的地方又叫「地石榴」。

成熟的地稔果中還原糖佔總糖的96.34%；果實中維生素C的含量與傳統水果梨、香蕉等相當。地稔果實中至少含有16種氨基酸，包括7種人體所必需氨基酸和嬰幼兒所需的組氨酸。另外，還含有鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦質元素，且各礦質元素的比例適當，果實具有高鉀低鈉的特點，有利於維持機體的酸鹼平衡。同時，常量元素鈣的含量較高，達7328.4mg/kg，可作為天然的補鈣食品。