五糧液和茅台最大的區別是啥？

作為中國白酒的高端品牌，茅台和五糧液區別在何處？1，工藝流程不同，時間周期和成本相差甚遠。醬香型的茅台是要3-5次添加新原料反覆取酒，循環勾兌，釀造時間周期至少要5年以上。五糧液的濃香型，是一次制曲，一次取酒的，7個月即可釀成。此外，時間成本不一樣，存放和保存的風險也不一樣的。

2.釀造醬香型酒的原料和水相對苛刻，高粱的糖分含量和水的微量元素不一樣。全國醬香品牌都集中在赤水河兩岸，包括茅台，郎酒，習酒，以及周邊眾多的小品牌，賴茅等。而濃香的工藝相應簡單，原料和水的選擇也相對寬泛，除了四川，湖北的稻花香，江蘇的洋河，安徽的古井貢等一大批品牌都是濃香型的。

3.醬香和濃香的客戶接受度很不一樣的。沒有一定酒齡的人是很容易接受濃香但是不容易接受醬香型的，因為醬香型的味道更濃郁！這就像普通抽煙的人接受香煙和雪茄，不愛吃醋的人接受米醋和陳醋，牛奶和酸奶的區別。4.從營養和味道上來說，醬香型的味道更多，更複合。濃香更單一。就去獨奏和交響樂的差異。

最大的區別是，茅台是現在的白酒老大，也是最近十年的白酒龍頭品牌；而五糧液是二十年前的白酒行業霸主。所謂「風水輪流轉」，「三十年河東三十年河西」，大概說的就是這些行業內的發展變化。貴州茅台剛剛成為上市公司的2000年左右，中國白酒市場格局還不是今日之勢，茅台酒別說跟國際巨頭比拼，即便在國內也還未獲得大哥地位。

從銷售額上看，當時五糧液才是中國白酒第一品牌，茅台同瀘州老窖、劍南春以及山西汾酒處於第二梯隊，加起來也只有五糧液的一半。茅台成果白酒第一品牌，要從2008年銷售額首次超過五糧液開始。此後同樣受到2012年開始的整治「三公消費」影響，茅台雖然增速放緩兩年，到了2015年開始回升；五糧液集團則經歷了兩年的下滑，走出來時已經落後茅台一大截了。

2018年元旦剛過，茅台集團的內部報紙《國酒茅台》，記述了袁仁國在「國酒茅台2017年度全國經銷商聯誼會」的講話，用這樣一句話概括了茅台神話的成因：「二十年營銷鑄就茅台輝煌」。袁仁國並不是一個話多的人，很少在媒體上發表言論。但一個關於茅台的營銷故事，袁仁國不止一次講給媒體人。

1998年出任茅台總經理時，組建了茅台歷史上的第一支營銷隊伍，算上他袁仁國一共18名營銷員，他告訴營銷隊伍，想要贏得市場要唱好三首歌，一是唱好國歌，「中華民族到了最危急的時候，每個人都被迫發出最後的吼聲」，現在茅台酒廠也到了最危急的時候；二要唱好國際歌，「從來沒有什麼救世主，創造人類幸福全靠我們自己」；三是唱好《西遊記》主題歌，「敢問路在何方，路在我們腳下。」

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