青提中的「愛馬仕」，俘虜味蕾的甜蜜

上周給大家介紹了

來自新疆的無核白葡萄

皮薄無籽，甜度高達20-24

堪稱世界之最

（點擊閱讀：

來自「火焰山」的甜——新疆無核白，不吐籽吃著才過癮！）

文章發出後，好評無數

不過也有人問，有沒有提子賣

於是suki想起來

前一陣子黑卡會員楊小姐

推薦的一種青提

看到楊小姐這麼強烈推薦

Suki今天就為大家講講這個品種

很多人會分不清提子和葡萄

在這裡suki給大家簡單科普一下

葡萄一般為圓形

果實軟嫩，果皮較薄且易剝離

而提子一般為長圓形

果實硬脆，果皮較厚不易剝離且略有酸澀

香印青提與我們日常吃到的青提大有不同

它又稱「陽光玫瑰」，為歐美雜交種

由日本果樹試驗場安芸津

葡萄、柿研究部選育而成

據說能吃上它的人真心不多

首先在外觀上就讓人大飽眼福

suki在拿到手裡時感嘆道：

這麼大一顆！

比普通的青提還要大幾倍！

豐滿圓潤的外形，晶瑩耀眼

讓人垂涎三尺

迫不及待想要先吃為快~

（單果重8-12g）

它的果皮較厚

但絲毫沒有酸意苦澀

幾乎無籽（suki吃了一大串也沒吃到一粒籽）

脆滑多汁的果肉

咀嚼於口中發出「咯吱咯吱」的響聲

甚是有些羞澀，哈哈哈~

20%以上的甜度

使得每一寸的果肉都從喉嚨甜到心裡

最為特色的還是它那迷人的玫瑰花香

久久縈繞於唇齒之間

一顆接著一顆停不下來~

如此的外觀與口感

能夠滿足大眾對青提的所有想像了

也正是因為這獨有的「玫瑰香」

使它成為青提中的佼佼者

被視為珍品，舉世聞名

更是被譽為提子中的「愛馬仕」

集清香、果香、花香於一身的香印青提

唯一的「缺點」就是貴！

但只要是吃過一次的人

對其他提子瞬間都變成了將就

（港真，suki那天吃到撐...）

這種青提為日本產

想吃到尤為困難

不過呢，愛吃提子的朋友不用擔心

近些年在我國的雲南

開始陸續引入並種植此品種

於是suki老早就聯繫了當地的一家果園

為大家獻上最醇鮮的香印青提

雲南的賓川縣

擁有著得天獨厚的地理位置

中亞熱帶冬干夏濕低緯高原季風氣候

豐富的水源，肥沃的土壤，溫潤的氣候

一年平均沐浴2301小時的陽光

才孕育出品質上乘的香印青提

▼賓川縣

現如今7月

正是它的最佳品嘗期

陽光下的香印青提

飽滿的果實緊密相接

濃厚的果粉包裹著碧綠的果肉

黃綠耀眼，美麗絕倫

每一顆都是精品

為了保證它的最佳鮮度

每一份都是現摘現采

青提屬於較為耐運輸的品種

極少出現掉粒、壞果的情況

不過為了避免提子腐爛

大家拿到貨之後還需儘快食用

或者用塑料袋或是紙袋裝好放進冰箱

在塑料袋上扎幾個小孔、保持透氣

在這個炎熱夏季

來一份香印青提嘗嘗吧~

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