北方人最愛的5道下酒菜，第3道南方人也喜歡吃，很多人都接受不了第4道

喝酒自然不能幹喝啊，那實在是太難以下咽了，在北方喝酒，一定要配上這5種下酒菜，那喝酒才高興。

1、大蔥蘸醬

東北人最愛吃蘸醬菜了，就算是沒有其他菜，只吃蘸醬菜，三晚飯也不在話下。大蔥蘸醬就更絕了，喝酒不愛炒菜，不愛做飯，洗幾根蔥總可以吧，覺得不過癮再加點黃瓜、青辣椒，味道也是棒棒噠。

2、涼拌豬耳朵

這道菜小編特別的愛吃，夏天的時候拌點冷盤，切一點豬耳朵放裡面，豬耳朵又香又脆，尤其是冬天的時候，家裡都會買上一些，因為冬天的時候特別冷，沒有幾個人願意天天出門，所以豬耳朵也是一道不錯的下酒菜。

3、花生米

相信很多人在喝酒的時候，首先就會來一盤花生米，香香的鹹鹹的，特別的好吃，而且對於北方來說，冬天基本上沒有新鮮的食材，也沒有菜可以炒，這時候就需要我們去買點花生米了，炒熟的花生米撒上點鹽，喝點小酒，這生活有滋有味的。

4、干煸蠶蛹

有很多南方的小夥伴都吃不習慣，看到它們就很害怕，其實小編最開始的時候也比較害怕，後來嘗試了以後發現是真的好吃，蠶蛹炸的又香又脆。

5、豬皮凍

在冬天的時候，媽媽總會熬一盆皮凍，Q彈爽口，豬皮也特別的勁道，蘸點醬油、芥末，在配上點小酒，別提多好吃了。

這5種下酒菜種，你最喜歡哪種呢？

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