它是「營養全能王」!抗癌護心降壓……關鍵是會不會吃!
南瓜富含多種營養素,堪稱「營養全能王」,能幫人快速補充天然營養素。
《本草綱目》:「甘溫,無毒,補中益氣。」
《本草再新》:「平肝和胃,通經絡,利血脈滋陰水,治肝風,和血養血,調經理氣兼去諸風。」
《滇南本草》:「橫行經絡,利小便。」
看來古人對南瓜也很是熱愛,並且發現了吃南瓜的很多益處。南瓜是一種生命力頑強,它的全身都是寶,而且營養價值還很高哦~
南瓜一身都是寶!抗癌護心降壓
關鍵是會不會吃!
南瓜:保護心臟、降血壓
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保護心臟
南瓜富含膳食纖維,對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規模調研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發作風險降低40%。
瑞典的一項最新研究也得出類似結論,高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心臟病風險降低25%。
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降血壓
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓病人,有降低高血壓的作用。
紅棗南瓜湯的做法:
原料:南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。
做法:
將南瓜去皮,紅棗去核,入鍋一起加水煮爛,加紅糖調化即可。
南瓜花:保護心臟、抗癌
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保護心臟
南瓜花中含有一種芸香甙,這種物質是人體血管和心臟的天然保護神,它進入人體之後,能提高人們的凝血水平,預防心內出血的出現,起到保護血管和心臟的重要作用。
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抗癌
南瓜花中還含有大量的胡蘿蔔素,對多種癌症均有輔助的防治功效,如肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤等,都與血液中的胡蘿蔔素含量有密切關係。
南瓜花雞蛋湯的做法:
原料:南瓜花150g,雞蛋2個,肉丸子40g,蒜片、枸杞、鹽各適量。
做法:
1、起炒鍋把蒜片爆香後,放南瓜花翻炒至變軟,加入適量清水、枸杞、鹽和肉丸子。
2、趁著燒水的時間把雞蛋打成蛋液,水大開時把蛋液淋到鍋里,關火放鹽調味即可。
南瓜子: 降血壓、保護心臟
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降血壓
南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質有降壓的作用。
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保護心臟
南瓜子富含不飽和脂肪酸、纖維、抗氧化成分,對心臟有益。
炒南瓜子的做法:
原料:南瓜子、胡椒適量。
做法:
1、挖南瓜掏出來的南瓜子洗凈瀝水。
2、平鋪在盤子里,鋪得開一點不要疊加,之後受熱更均勻加植物油、鹽和黑胡椒抓勻。
3、送入微波爐,每叮1-2分鐘取出來拌勻一下。
4、直到變得乾燥即可,鋪開散散熱以後再密封保存。
南瓜從古至今都深受人們的喜愛,不僅味道可口,而且營養營養豐富。南瓜全身都是寶,長期食用可以抗癌、保護心臟、降血壓,好處真是太多了!關鍵就是看您會不會吃咯~
這麼好食物趕緊端上桌,讓全家人都一起吃起來吧!
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