為什麼會有米蟲？想要清除，溫度是關鍵

米蟲長什麼樣，就是黑黑的一小隻，然後會在米裡面鑽來鑽去的就是了。米蟲本名叫做「米象」，屬於象鼻蟲科，分布於世界的積穀倉庫，為糙米或白米間最常見的積穀害蟲。

目前最廣為人知的說法，是稻穀結穗還未收成時，雌米蟲也就是雌米象就會產卵在稻穗中，雌米象會將米粒咬出一個洞併產卵於內，再以分泌物將洞口封住。

更威猛的是，即便經過碾米等過程，米蟲的孵化環境也不太可能被破壞，等到周圍環境開始變溫暖，米蟲的幼蟲開始孵化、變成蛹、羽化，最後破米粒而出，就成了各位會在米中看到那一隻黑黑爬行的米象成蟲是也。

其實米象產卵於稻穀之糊粉層內，碾米過程中不易破壞，不過米象十分受溫度影響，溫度在13度時，成蟲就幾乎不會活動，產卵數也會有顯著的影響。

研究顯示，在溫度分別是27度、21度及17度的狀況下，米象的產卵數分別是268、100以及43個，甚至當溫度降到9.5度時，米象會停止產卵。

另外相對濕度如果越高（80%以上），米象活動力越高，相對濕度越低（60%以下）米象活動力則越低。

雖然米蟲十分惱人，不過要清除的方法其實也不難，只要溫度夠低，這蟲子是孵化不了也動不了的，不過當發現米中出現米蟲時，雖然米還是能吃，不過也代表狀態沒那麼好了，儘快吃完這些米。

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