去曼谷如果不學廚藝，嘗甜品，會有人說你來了假曼谷

之所以很多人選擇去曼谷，其中最重要的一部分原因有人確實忽略了，美食。都說是民以食為天，的確如此，作為東南亞國家中發展迅速的泰國曼谷，首府不僅容納了各類文化的聚合，同時也容納了美食文化。

不僅有傳統的美食特色，也有來自世界各地美食文化的碰撞，而學習泰餐製作恰好就是最好的了解方式。

Blue Elephant 藍象餐廳，這是曼谷一家著名的網紅餐廳，不僅只是因為美食製作水平，更重要的是這裡提供泰餐的教學，不管是專業的學員或者也許的愛好者，在這裡都可以找到自己喜歡的方式來品嘗泰餐。

這裡是全球米其林三星餐廳中唯一的泰式餐廳，這點足以證明她的地位，還有一點更為有趣，餐廳的主人就是泰王室宮廷御廚的女兒。

融合了國際水平，加上泰國王室宮廷的光環，另外在藍象餐廳附近全部都是時尚CBD和各國大使館，便利的條件，讓這裡這裡也成為各國駐泰大使也是這裡的常客。

當然，很多學員不遠萬里來這裡學習並親自品嘗自己製作泰餐的原因還有就是現場採購食材，親自體驗曼谷生活的過程。

在這裡學習泰餐，一般來說，廚師都會先領著學員，一起來到附近的市場，購買需要製作的原材料。

曼谷的菜市場也是一個充滿了人文氣息的地方，在這裡不僅有蔬菜，肉類，各種香料出售，同時還有當地小吃在市場出售，如果說來到這裡買菜，順帶吃點小吃，喝點奶茶，其實也是其樂無窮的感覺。

市場上幾乎提供了所有新鮮的食材，作為一個熱帶城市，原材料的保鮮十分重要，而真正好的辦法就是親自去採購，製作，並品嘗，這或許就是藍象餐廳選擇培訓的初衷吧！

根據選擇的學習套餐，採購完畢原材料以後，清洗處理，來到現場就開始由大廚教授！

在這裡，半天的時間烹飪課程將有米其林廚師Master Chef Nooror Somany Steppe教授，包括菜市場識別食材以及4道菜的烹飪。

每道菜都有詳細的配方和製作流程，一般情況下都是按照英文教學，所以來這裡學習必要的英文水平也是需要的，不過按照整個過程中的操作流程，其實難度也不大。

而且每一個環節，大廚都會悉心指導，除了大廚的演示過程，其他的時間在親自製作的過程中，都會有不斷的指導，所以出錯的可能性不大。

只要用心很快也能夠掌握基本技巧。

這樣一次完整的泰餐烹飪體驗，會獲得了米其林三星推薦藍象餐廳的學習證書。當然真正的學習廚藝不是為了這個證書，但是對於我們大部分體驗者而言，這樣的認可也是很有激勵作用的。

不管怎樣，在廚藝的道路上是無止盡的，中餐的博大精深之外，泰餐又讓人刷新了一個認識，同時這樣一次體驗，對於泰國似乎會有了更加深入的了解。

這一次，也了解到，泰餐僅僅只是一個統稱，真實的泰國菜，是泰國民族的飲食文化。和中餐文化一樣，只是說泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

同時泰餐也分為北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映出了泰國四方不同的地理和文化，這對於旅行來說，是一次極為深刻的文化體驗。

來到一樓，吃完自己親自製作的菜品以後，心滿意足，接下來再去一個曼谷的網紅甜品店。

曼谷的網紅店SHUGAA玻璃房甜品店，相信很多女生來說一定不陌生，這是一個處處都充滿了文藝氣息的地方，風格的布置粉色系的少女心讓人走進來就沉醉其中。

二樓甜點工作室DIY自己的甜點作品，各種甜品的擺設讓大家不分男女紛紛駐足拍攝，和藍象餐廳類似，二樓的甜品製作也是可以學習的。

所以不僅只是來看看，嘗嘗甜品那麼簡單。

來泰國玩的男朋友們可以帶女朋友來，帶女朋友來拍照，來吃甜點，肯定會特別開心，似乎恰好就是因為這份真摯，也會點燃愛情的味道一樣。

的確，甜品店味道不言而喻。

在這家店裡，除了精美的法式甜點、卡通翻糖蛋糕以外，店內也提供輕食簡餐，食物和擺盤滿足視覺和味覺的享受。

無論是選擇怎樣的甜品，或者飲品，都能夠滿足此刻走進這間玻璃房的特殊美感，不僅只是視覺感受的改變，更是對曼谷這個城市的全新認知，從這個甜品獲得的幾個國際性獎項就知道，屬於時尚的，美的東西，永遠都不屬於某一個人，一個城市，一個國家。

好的東西要讓世界來分享！

融合了香濃細滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的薑餅干，搭配上一杯清甜的果茶，馥郁的水果香，和巧克力的味道相互融合，唇齒留香。

有人說，當奶油戀上芝士，香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里，卻因同根生而被命運阻隔，於是這份愛戀少了些許甜膩，多了一絲酸楚。幸好，有相思豆的鋪撒，讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。

而具有神韻的甜品店恰好提供了這些無限的遐想，讓品嘗的人思緒飛飛，回憶過去也好，享受當下的甜蜜也罷，都是一場無數次回眸以後的相會。

如果是兩個人來到這裡，一定能感受到幸福就是甜品的味道；畢竟每一道甜品都有一個故事；而生活就像一道道甜品，不品嘗怎麼知道哪道更適合自己，這也許就是為什麼那麼多人喜歡品嘗的緣故。

一口一抿，順滑而下，香甜漂起，這就是此刻的曼谷，如果你來過，告訴你曾經有過這樣的體驗，如果你不曾來過，我相信你一定會來，因為無論在何處，都請你相信在這瞬息萬變的世界上，總有有一顆不變的心每時每刻都在想著你！念著你！

就如同食物，與你相伴而行，不離不棄一樣！

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