大爺農家小院賣稀罕小吃，月入2萬，城裡人都開車來排隊吃
現在生活環境好了，人們開始關心自己每天吃什麼了，怎麼吃出健康。正所謂民以食為天，這話古往今來從來沒有人懷疑過，就算生活過得太不如意，還是要吃飯的，只要能吃的上飯，一切困難都變得小了。話不多說，來看看今天的美食分享吧！今天要給大家分享的就是大爺農家小院賣稀罕小吃，月入2萬，城裡人都開車來排隊吃。
上圖就是今天要給大家分享的稀罕小吃了，小吃的掌廚者是一位60多歲的大爺，別看大爺年紀大了，可是手腳依舊麻利，干起活來也是很有活力的。重要的是大爺不是在街邊或者巷子里賣稀罕小吃，而是在自己農家小院賣這種小吃，一月收入就2萬元呢，每次大爺出攤就圍滿了顧客，好多城裡人都開車來排隊吃呢，一起來看看吧。
上圖就是大爺在做小吃的過程了，看著圖片是不是很有食慾呢？其實大爺做的稀罕小吃，食材也是很簡單的，就是豆腐和豬肉。可是因為之前都沒有人用這兩種食材結合做小吃，因此大爺做成小吃之後很多人都覺得稀罕，加上味道正宗，因此生意自然也是異常的火爆。一個月收入就2萬元呢，好多人也是羨慕不已。雖然說大爺生意好，可是也是很辛苦的。大爺一般都是早上十點多開門，晚上一直到八九點才關門的，全年無休……而且好多人城裡人為了吃上一口大爺做的小吃，都是開車趕來品嘗呢。
下面來看看大爺的做法吧。豆腐切成塊兒，放在油鍋裡面炸一下，做成油炸豆腐。一定要炸到四面金黃才撈出，撈出淋干油分，然後用刀子從中間將其切開。切的時候要小心，不要把切斷了，這是為了在裡面塞上自己做好的餡料！
然後就是把事先準備好的肉餡平鋪在切開的炸豆腐裡面。當然這個肉餡和咱們做包子還有餃子的肉餡是一樣的。往豆腐裡面塞肉餡的時候一定要小心翼翼的，不能將豆腐弄爛。塞好之後用一層澱粉，將豆腐和肉餡兒糊在一起，這樣子肉餡和豆腐塊就不會分離了。最後就是放在油鍋裡面，炸一下就可以了。有人來買的時候，大爺把炸好的豆腐肉塊放在盤子里，撒上蔥花、香菜和調料，最後澆上一大勺子醬汁，一碗好吃的稀罕小吃就做好了。別看這一碗不起眼的小吃，味道卻是極其美味的，大爺這就是靠著這個小吃月入2萬元，而且城裡人都開車來排隊吃呢。最後，你們吃過這種小吃嗎？
