經常吃桑葚，抗癌防癌還能抗衰老，但是這兩種人最好不要食用！

桑葚的營養有很多種，但是專家說這兩種人最好不要食用！桑葚可以說是在夏天，我們街上常見的一種水果，而且紫黑色的桑葚被它的汁水包起來，我們吃一口，滿嘴都是黑色的，其實吃桑葚可以說是許多小夥伴們童年時最好的回憶。而目前在房子市場上所賣的桑葚，大部都是紫黑色的，而且這裡有花青素，也是比較高的品種。當然，除了黑色的桑葚，還有紅色的桑葚和白色的桑葚，而這兩種桑葚的花青素就相當於比較低一些。

世界衛生組織認為：亞健康狀態是健康與疾病之間的臨界狀態，各種儀器及檢驗結果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺。這是新的醫學理論、新概念，也是社會發展、科學與人類生活水平提高的產物，它與現代社會人們的不健康生活方式及所承受的社會壓力不斷增大有直接關係。

亞健康狀態的諸多表現，在中醫理論中屬「虛勞證精氣不足型」。中醫運用填精、補氣、生血、強神、壯腎陽的手段，來調理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復於正常狀態，克服「虛勞征」。常常精選如黃芪、人蔘、地黃、當歸、枸杞子、大棗等具有補氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛表、安五臟、強精神、活血脈等作用的中藥材，針對各種不同狀態的「亞健康」嚴謹配伍、辨證地施治。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

如果只能讓我們從國外來說，其實白色桑葚含量會比較高些，而且白色的桑葚口感是比較甜的。而黑色和紅色的桑葚味道偏酸，但是它們含有的維生素含量是比白色的桑葚還要高，而且黑色的桑葚會更好的受到我們的歡迎，還有就是，雙色可以說是要用的時候，當然它也可以當做水果來吃，也可以當中藥入葯。

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份，營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；

2、桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤；

3、桑椹有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老；

4、桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；

5、桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症；

6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。

當然，吃桑葚是有許多的吃法，今天小編就來帶大家看看桑葚的營養價值還有哪些人不適合吃桑葚吧！其實我們提到的黑色桑葚是最有營養的，其實只黑色的桑葚就是花青素的來源。而且這種物質具有很好的抗氧化作用，當然藏在抗衰老方面有一定的輔助功效，比如火龍果和那些深色的食物。都是有很多的花青素！

當然，除了我們常說的花青素以外，它裡面還有豐富的其他物質，而且這種物質它是一種活性的物質，當然如果把這種貨色弄這個和藍莓相比的話，豐盛的物質還要，比這種物質更勝一籌，當然桑葚還可以很好的保護我們的心臟。其實桑葚的好處也很多，但是不代表每個人都能食用，下面小編就來跟大家說說，哪兩類人不能吃桑葚吧。

桑椹嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。中醫學認為桑椹補益肝腎，滋陰養血，息風，具有主治心悸失眠、頭暈目眩、耳鳴、便秘盜汗、瘰癧、關節不利等病症。

桑葚-原植物

桑葚有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的癥狀。桑葚具有免疫促進作用。桑葚對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效。

腸胃不好的人，千萬不要吃太多的桑葚。因為發現本身就是屬於，寒性之物如果本身腸胃不好的話吃桑葚更會引起這些腸胃不好的人腹痛和腹瀉，所以我們一定要注意！還有就是，如果我們夏天發生咳嗽的時候，這個時候我們可以採用一些桑葚葉這樣就可以緩解我們身體上很大的幫助。

桑葚營養分析：

(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

(3)補充營養 桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿蔔素及微量元素等，能有效擴充人體血容量，適宜於高血壓、婦女病患者。

(4)烏髮美容 桑椹中除含有大量人體所需要的營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。

(5)防癌抗癌 桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌症發生功效。療效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便乾燥。

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