隔夜菜都不能吃？其實不能吃的是這4種，別的都沒關係

關於隔夜菜，大家對於它的看法應該都是完全不能夠吃吧？尤其是到了夏天，別說隔夜菜了，隔了一頓吃起來味道可能都變了。但是這也會造成一種現象，那就是浪費，有時候呢，難免會這樣菜或者那樣菜，多炒了一點，如果想著不能夠吃隔夜菜就倒掉了，那可真的是太可惜了。其實呢，不要吃的隔夜菜，主要是這四種，它們對人體的危害很大，別的吃了也無妨！

1.綠葉菜

綠葉菜別說吃隔夜了，就算放那裡兩三個小時可能都變質了，色澤、味道看上去就讓人沒有胃口。如果放一晚上再吃的話，不僅會讓你沒有食慾，它裡面含有的亞硝酸鹽還會增長許多，這個對人體危害可是很大的，千萬要注意了。

2.海鮮類食物

夏天很多人都愛吃海鮮類的食物，比如說小龍蝦，但是很多時候呢，都是自己做了超級多一份，然後吃不完又只能夠放在冰箱里，第二天再拿出來吃。海鮮都是高蛋白食物，這種高蛋白食物放久了，會變質，吃下去，可是會損傷肝臟的，後果真的很嚴重。

3.溏心蛋

很多人都覺得溏心的雞蛋營養價值更高，這個沒法求解，但是如果煮了溏心蛋，你不吃，放在第二天再吃，那可是真的不行！很容易滋生更多的細菌，小心吃了拉肚子。

4.滷味/冷盤

到了夏天，肯定很多人都愛吃一點滷味，或者是冷盤，畢竟吃起來涼快，也很下酒，但是這兩種菜，如果放了一晚上再吃的話，很容易產生黴菌和嗜冷菌，就算是放冰箱也沒法。而且很多人都有一個不好的習慣，那就是覺得滷味和冷盤就算放了冰箱，也不需要加熱，就算是實在是吃不完，放了冰箱，也一定要記得加熱。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！