越橘葉黃素酯告訴你：藍莓對眼睛有好處嗎？

最新 07-28

每每說起吃什麼護眼，很多人會想到藍莓，不少人更是把藍莓當日常水果，那藍莓真的有護眼作用嗎？

藍莓是一種營養價值相當高的水果，富含多種微量元素和大量花青素，其抗氧化力是蔬果中的佼佼者，也是促進視覺健康的得力助手。

在人眼的視網膜中有種叫視紫紅素，具有將光刺激傳遞給大腦的作用，但在人眼工作時，視紫紅素會被一點一點分解，且會隨著年齡增長而加快分解。而藍莓富含的花青素具有促進視紫紅素生成的重要作用，從而提高視力。

除此以外，花青素還具有維持正常眼壓、促進眼部血液循環、保持毛細血管彈性、維持眼睛結締組織的正常的作用，同時能有效抑制破壞眼部結構的自由基，預防眼疾。

每天食用藍莓產品40~80克或者食用新鮮藍莓水果10粒，視野會明顯變寬，適應黑暗環境的時間顯著縮短，就可以達到提高視力、呵護眼睛健康的作用。因此藍莓在二次世界大戰時，被列入英國空軍的每日食譜中，以改善視力，提高投彈精準度，也是美方提供給特種兵的乾果之一，作為改善視力，增強夜戰能力的一種特殊食品。

藍莓的護眼功效多數是花青素在發揮作用。說到花青素，其實還有一種水果的花青素含量是藍莓的3-4倍，那就是歐洲越橘，外表與藍莓相似，但比果實比藍莓的要小，顏色要深，果肉呈藍色，果蒂呈圓形，且每朵花只結單果。

歐洲越橘廣泛分布在北美，卻廣泛分布在北半球從北極到熱帶高山地區，常以提取物的形式出現在人們視野里，並與葉黃素酯搭配，達到更好的護眼效果，像健視佳越橘葉黃素酯。

健視佳越橘葉黃素酯，是由有著行業內第一間「透明工廠」湯臣倍健的旗下產品，富含歐洲越橘提取物、葉黃素酯和β-胡蘿蔔素三種眼部營養精華。