血壓高的人，經常吃雞蛋好不好？會影響血壓嗎？一次性都告訴你
雞蛋是人們日常生活中經常會用到的食材，也是我們從小到大會經常吃的食物之一，幾乎天天都能看到它的身影，不管是雞蛋羹、煮雞蛋，還是煎雞蛋、拿雞蛋當做配料，都是很好的選擇。
並且，最重要的是不僅僅是雞蛋的好口感，它的營養價值也值得人們去稱讚它，它其中含有的優質蛋白質、單不飽和脂肪酸等營養物質，都對身體健康有好處。
既可以很好的為我們機體補充營養物質，還能夠享受雞蛋的美味，但有一種雞蛋，大家要注意了，就是沒有經過完全烹飪成熟的溏心蛋，它的營養價值雖然跟成熟的煮雞蛋相比，都是差不多的，但是溏心蛋還存在著成熟煮雞蛋沒有存在的問題。
它裡面沒有經常高溫烹飪，會存在沙門氏菌對身體健康造成傷害，但如果是全熟的煮雞蛋就非常有營養了，大家可以根據自身的情況，來決定吃雞蛋的多少。
這裡就有人說了，雞蛋有這麼的好處，傳說高血壓的人群不能吃，因為雞蛋的蛋黃中含有很高的膽固醇成分，食用過多的話，對於本身血壓就比較高的高血壓人群來說，不僅僅會增加患高血脂的概率，還會因為蛋黃的膽固醇比較高。
從而增加這種物質在血管壁上沉積，既影響血壓又影響血管，事實真的是這樣嗎？
實際上，大家所看的比較片面，雞蛋的蛋黃中含有的膽固醇含量是比較高的，但是日常生活中食用的食物當中，不只是蛋黃，還有豬肉、豬皮、羊肉等都含有高膽固醇。
那是不是吃這些食物都會對血壓不利的。如果是後面說的這幾種，相比於雞蛋來說，食用的過量更容易增加心腦血管疾病、高血壓併發症等危險。
但蛋黃還有一個益處，就是裡面不僅含有膽固醇，還含有可以抑制體內膽固醇含量的卵磷脂，可以幫助我們機體調節血管中的膽固醇含量。
在相關的一項研究上還發現，卵磷脂這種營養物質在心臟健康上面，有很好的積極作用，可以在一定程度上減少冠心病以及高血脂的發病概率，對控制血壓也是十分有益的。
因此，對於高血壓患者來說，只要在每天的魚類、奶類等富含蛋白質都比較充足的狀態下，每天食用1個蛋黃，也就是1個雞蛋對健康並不會有什麼不利的影響。
