常見病膳食——夏日高血脂者的冬瓜美食

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高血脂人群四季飲食都要注意，要限制膽固醇的攝入，那麼在炎熱的夏季，推薦冬瓜，冬瓜產於夏季，又稱白瓜。這可是個清熱生津的好食材，夏秋季節多食用吧！

冬瓜豆腐湯

【原料】高湯，豆腐塊，冬瓜，荸薺，水發香菇片，茯苓，蔥花，薑絲，鹽，素油。

【功效】清熱利水，補中益氣，祛脂降壓。

【適應症】適用於濕熱內蘊型高脂血症患者。

【製法與服法】去皮荸薺片，茯苓切末，待用。將素油入鍋，燒至七成熟時，加入蔥花，薑絲煸香，入冬瓜，荸薺，水發香菇煸炒一會兒。加入高湯及適量水煮沸，放入豆腐，茯苓，鹽和勻煮沸，煮至入味即可。

冬瓜二菇片

【原料】冬瓜，鮮蘑菇，水發香菇，銀杏肉，大棗，蔥花，薑絲，鹽，麻油。

【功效】清熱利濕，利水消腫。

【適應症】適用於濕熱內蘊型高脂血症。

【製法與服法】將冬瓜切片，銀杏肉，大棗放入砂鍋，加水量水煮沸，改文火至冬瓜酥軟，放入其餘各味煮沸，改用文火煮10分鐘至入味即可。

養好氣血百病消！女性朋友們，一定要重視！重視！再重視！

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