美食天天分享：糖醋大蒜，這樣腌出的糖醋蒜脆爽可口，秘方呦

小時候，每當媽媽拿出自已腌制的糖醋蒜來吃時，總是吃不夠，有它時自已最少能多吃半碗稀飯，為此我下定決心一定要學會這個美食的腌制方法。幾年的實踐證明，要做出好吃的糖醋蒜，最關鍵是要選用鮮嫩的新蒜和熬制好糖醋汁，這樣腌出的糖醋蒜才脆爽可口。

大蒜是一種特別了不起的植物，成長初期青蒜可供人們食用，成長起來結蒜苔供人們食用，等徹底長大了，人們刨出來的新蒜不僅能腌製糖醋蒜，還能做一切美食的調味品，等晒乾了可供人們長期食用。大蒜這一生真了不起，值得敬佩。

下面分享一下糖醋蒜的腌制方法

糖醋蒜腌制方法

新蒜5斤 白醋一瓶 白糖200克紅糖200克 熱水 水5斤 食鹽少許 蜂蜜30克

新蒜清洗乾淨

白醋放入腌菜壇中，加入白糖紅糖食鹽蜂蜜熱水攪拌均勻，等其涼涼，然後放入泡好的新蒜，蓋蓋密封放置15天即可。

小貼士

經常食用大蒜，可預防感冒，增強自身免疫力。喜歡的朋友點個關注點個贊吧，歡迎瀏覽！！！

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