榴槤味道奇葩，但號稱「水果之王」，聰明的人連榴槤殼都不浪費

榴槤是一種著名的熱帶水果，最早的榴槤產於馬蘭西亞，現在不管是在哪個城市的大型超市，還是水果攤都會擺上幾個金燦燦的榴槤。而它本身，其實一直是一種很「奇葩」的存在，長相比較詭異，似乎對人非常「不友好」，想吃就要忍受被扎的痛苦。

它味道獨特，愛它的人會沉醉在它的香氣之中，不喜歡的人覺得它非常的臭，絕對不允許出現在自己的家裡。但是它的營養價值，大家都普遍看好，畢竟它有著「水果之王」的稱號。

榴槤中富含豐富的碳水化合物，每100克榴槤中含有碳水化合物36克，可以提供大量的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排泄物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。

而在微量營養素方面，榴槤中維生素C、B族維生素，以及礦物質錳含量豐富，還含有一定量的磷、鎂和鉀等元素，絕對稱得上是一種營養價值不錯的水果。要知道，在世界的各個地方，榴槤都常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

但是很多人在吃榴槤的時候都忽略一個部分——榴槤殼，如果能利用好它，你會發現它的厲害：

1、榴槤殼煎鹽水喝：

上面說到榴槤富含纖維素，但是它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。當我們吃了榴槤感到上火的時候，就可以用榴槤殼煎鹽水喝，因為榴槤殼有降火解滯的作用。

2、用榴槤殼做酒釀果粒：

準備適量的榴槤殼冷水下鍋燒開，煮5分鐘左右撈出後扔掉。接著在鍋中加入一瓶酒釀燒開，放入切好的蘋果粒或其它果粒，然後關火就可以了，這樣做出來的的酒釀果粒，既美味好吃又能清熱去火。

3、榴槤殼煲湯

榴槤殼煲湯是非常好的滋補品，是民間一種比較常見的吃法，一般和肉類搭配成湯，味道十分鮮甜而且還能清熱。在夏季吃有降火、補血益氣、滋潤養陰等的作用。具體榴槤殼煲湯的方法有很多，如榴槤殼豬骨湯、榴槤殼排骨湯、榴槤殼老鴨湯及榴槤殼煲雞湯等。

不過要提醒一下大家，這裡所說的榴槤殼並不是指外面整個外殼，而是指硬殼裡面的那一層白色的瓤哦。

各位朋友，你喜歡吃榴槤嗎？你還知道榴槤有哪些營養價值？不妨在下方評論區留言，分享你的養生經驗。

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