營養師提醒：秋葵與此物是最佳搭配，能排毒清垃圾，保護心腦血管

今天小編要給大家推薦一道養生美食，不僅味道好吃，而且還能排毒清垃圾，保護心腦血管，快和小編一起來看看吧。

說到秋葵大家應該都不陌生吧，它的營養成分是很多的，富含豐富的維生素C、蛋白質、維生素B族、糖類、鈣、磷、鐵等營養物質，是一種營養極豐富，但熱量低的蔬菜。秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，有利通便、排毒，防治腸道疾病，還能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵營養價值很高，富含黃酮、多糖、蛋白質、黃酮類似物、維生素及多種礦物質，經常食用具有健胃理腸之功效，因此，適當的食用一些秋葵對身體健康是有好處的。

雞蛋是我們經常食用的一種食物，營養價值是很高的，那麼雞蛋和秋葵搭配在一起會產生什麼樣的化學方應呢？快和小編一起來看看吧。

秋葵炒蛋

首先準備材料：蒜頭 3瓣，醬油、鹽巴、糖、五香粉、米酒(可略) 少許，秋葵 150g，雞蛋 3顆。

做法也是比較簡單的，先秋葵切段、蒜頭拍扁敲碎、雞蛋拌入米酒跟少許水、鹽打散均勻備用。然後熱油下蒜頭爆香後、拌入秋葵翻炒、再撒入調味料。最後轉小火倒入蛋汁快速翻炒至熟成、裝盤撒入五香粉即完成。

你學會了嗎？

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