教你做茄盒子，配方和步驟全教你，一頓10個不夠吃！

今天介紹一道茄盒子的做法，簡單好吃，下面看看是怎麼製作的吧！ 【茄盒子】 原材料：肉、蔥薑末、茄子、五香粉、香油、雞蛋

1、先把肉切成薄片，然後再給它剁成肉末，放在一邊碗裡面備用。

2、在碗裡面加上蔥薑末、食鹽、五香粉、香油、料酒、蚝油、生抽，攪拌均勻。

3、先把茄子洗乾淨，然後給它削去外皮，然後切成片，第一刀不要切斷，第二刀切斷。

4、把肉餡放在茄子的中間，放在一邊備用。

5、取一個碗，打上兩個雞蛋，放上四勺子麵粉，兩勺子澱粉，少放一些水，攪拌一下。

6、鍋裡面燒油，把茄子均勻的蘸上面糊，放在鍋裡面。

7、等到茄盒子被炸至兩面金黃的時候，把它撈出控油裝盤。

好了，這道簡單好吃的茄盒子就做好了，希望大家能夠喜歡！

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