最受歡迎5道家常菜，家宴必備！網友：招待親朋友很有面子！

弟弟昨天說今天下午過來，然後就買了些拿手菜來招待，因為學校特殊情況，常年無假期，這次是請假來的，只有半天假，下個月月初要去別的校區了，真的想把自己會做的都一次性做給他吃，這一別將是半年，以後見面的機會越來越少！

家宴首選菜：紅燒排骨，我一般兩口鍋同時做菜，一口鍋把紅燒排骨燉上，另一口鍋專門炒小炒，小炒炒好了，排骨也就出鍋了，這樣很省時間，之前我已經出了菜譜了，你們可以去參考一下！

2.鐵板魷魚，其實就是鍋炒出來的，跟夜市和飯店的鐵板魷魚味道一模一樣，鍋中油燒熱，下入洋蔥翻炒均勻，待洋蔥變軟，加入魷魚、老抽、醋、辣椒粉、孜然粒大火快速翻炒幾分鐘即可

3.杭椒炒牛肉，速度快，又不費時，牛肉切條狀，加一點紅薯粉拌勻，鍋中油燒熱，下入杭椒翻炒片刻加入牛肉大火快速翻炒變色，加入鹽大半勺，糖少許，老抽和醋適量快速翻炒均勻即可

4.紅燒杏鮑菇，這道菌菜我家經常吃，鍋中肥肉熬出油，加入瘦肉翻炒出香味，加入大蒜子、老抽翻炒均勻，加入杏鮑菇大火爆炒，出鍋前加鹽和少許胡椒粉炒勻即可!

5.家常娃娃菜，這個菜部分春夏秋冬，每周都必備的家常菜，簡單又好吃，鍋中肥肉熬油，加入瘦肉翻炒均勻，加入生薑、老抽翻炒上色，倒入娃娃菜翻炒，出鍋前加入少許醋和1勺鹽翻炒均勻即可，另外如果吃辣，一定一定要放辣椒粉，味道超棒的！

一般來客人煮飯多了會剩，少了又怕不夠，所以都會備一些雜糧和甜玉米；鮮榨果汁夏天首選西瓜汁，利尿消暑，弟弟學校嚴格要求不能喝酒，碳酸飲料又不好，我們今天就三個人吃，還有很多菜沒做，如果人多，在蒸個剁椒魚頭和油燜大蝦，一個大人吃，一個孩子們吃，這些都是家宴最受歡迎的菜哦！

家宴適合炒菜多，又不失大家風範，我做這些菜用了不到40分鐘，做出來都是硬菜多，又不會耗時太久，大家學會之後，以後可以在親朋好友面前露一手啦！

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