請朋友吃飯,4個人點了5道主菜,老闆欲言又止,上菜時我們愣住了!
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07-29
請朋友吃飯,去了一家東北菜的飯館,這是第一次吃東北菜,4個人點了5道主菜,老闆欲言又止,上菜時我們都愣住了!第1道:醬大骨,滿滿的一大盤,看著就很有食慾,上桌我們就迫不及待嘗了起來,肉香而酥爛,一咬肉就下來了,非常美味!
第2道:小雞燉蘑菇,這是用散養的小笨雞和蘑菇燉制而成的,是東北菜中較為著名的特色菜,下館子都必點的一道菜,卻沒想到老闆給我們上的是這麼大的一盆,看得我們都樂開花,心想真是太賺了!
第3道:是一道東北的家常菜叫殺豬菜,主要以酸菜,血腸,五花肉燉制而成的。據說東北農村每逢過年都殺豬,就會燉上一大鍋來吃,殺豬菜就由此得名。上來的又是一大鍋,這時我們開始有點懵了,這份量是不是大得有點過了。
我們點的第4道菜是鍋包肉,香酥的口感,非常好吃!份量也是把我們嚇到了。
我們點的最後一道菜是豬肉燉粉條,又是一大盆,看著桌上的菜我們幾個人這下真的完全愣住了,這份量足夠7~8個人吃了,難怪點菜時老闆欲言又止了。最後我們一半都吃不到,剩那麼多感覺很浪費,結賬時老闆還問我們要不要打包,可幾個都是大老爺們拉不下臉,很是尷尬。以前就聽說東北人豪爽,大大咧咧的,大口喝酒,大口吃肉,就連做館子燒菜也像他們的性子那樣豪邁,現在終於見識到了!
※大叔堅持賣了20年的傳統小吃,2塊一個,吃過都說:正宗地道!
※奶奶這樣做的辣椒,爺爺說吃一輩子都不厭!
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