這東西吃1個，等於吃4個草莓，4根香蕉，家家吃得起，就是懂的人太少！

我是一個土豆控，在我們家土豆是常年必備的食材，從年頭吃到年尾，各種各樣的做法， 從來也吃不膩，其中我最拿中的就是土豆絲了，家裡老公特別吃我做的土豆絲，土豆絲雖好吃，但很多人不一定能做好，不是做出來的口感不夠爽脆，就是炒的時候會粘鍋，這個我之前也分享過小技巧，今天呢，給大家帶來另外一種做法，輕鬆解決大家炒土豆絲粘鍋的問題，不用炒。只要拌一拌就出鍋。

有研究表明，以一個三兩土豆為例，一個土豆的維A含量相當2個胡蘿蔔，鉀含量相當於4個香蕉，花青素含量相當於4個草莓，而維C含量竟相當於10個蘋果。土豆含有豐富的抗性澱粉，經常食用土豆能降血脂、降血壓、降血糖。土豆的營養既然這麼豐富，大家可要多吃點喲。 家家吃得起，價格忒便宜，只是懂的人太少！

【涼拌土豆絲】

食材：土豆，大蒜，辣椒面，生抽，蚝油，陳醋，香油，糖，蔥花， 熟油，

做法：

1、把土豆身上的泥土清洗乾淨，刮皮，再次清乾淨，擦成絲，把土豆澱粉沖洗掉，再浸泡五分鐘的樣子。

2、燒一鍋水，放少量食鹽，滴幾滴食用油，水開之後，倒入土豆絲焯水，煮1-2分鐘撈出過涼水，瀝干水分裝在碗里。

3、取一個碗，加入切好的蒜蓉，少量的生抽，蚝油，陳醋，辣椒面，芝麻油， 燒一點熱油澆在碗里，待油溫過後攪拌均勻調成調味汁。

4、將調好的調味汁澆在土豆絲上面，撒點蔥花點綴，攪拌均勻之後，就可以開吃啦，還可以放入冰箱冷藏一會再吃也午，夏天嘛，冰冰涼涼的口感總是最受歡迎的啦。

夏天這樣吃土豆最爽口了，不炒不蒸也不燉，就這樣，簡簡單單的拌一拌就能上桌，好吃又省事，你學會了嗎？學會了就做來吃吧，喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼菜時來找小廚， 小廚每天都會帶來2-3道原創美食菜譜。歡迎關注！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！
喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 雷小廚 的精彩文章: