麵條就應該這樣吃，炒麵的做法要知道，天天吃不夠

麵條，可是我們非常普遍的一種食物了，況且很多人都將麵食作為飲食中的主食，其實這也並無道理，主要是由於麵條的做法多種多樣，口味也是大不相同，也是非常受到人們的喜歡把它當作是主食也是情有可原的。吃面這可是一門大學問，面的做法是相當的多，隨隨便便便可以說出幾道：板面，油潑面，拉麵，刀削麵等等特別的多。很多的面都是受到人們歡迎的，今天我們為大家介紹另外一種面的做法：炒麵。

在這個時候，天熱的不行，看見一碗熱騰騰的面想必大家，立馬失去了對飲食的慾望，這也不難理解，這麼熱的天吃這麼熱的東西，擱在誰身上都是不願意的。下面為大家介紹的這個面，色香味俱全，有菜有肉，營養也是非常的高，大家是不是非常好奇了呢？話不多說，讓我們開始製作青菜肉絲炒麵吧！

我們要準備麵條，肉，油菜，在佐料方面我們要準備蒜，油鹽，醬油，澱粉，料酒，這些食材全部準備好之後，我們就開始處理麵條，當然麵條是我們從菜市場上買過來的，這樣也是省去了在自己製作麵條的步驟，節省了很多的時間。麵條稍微經過焯水便可以，千萬不要煮過了，那樣會因非常影響面的口感，焯水之後，我們要將麵條立刻撈出來，在放置涼水中，涼一會兒。

接下來，開始處理肉啦！只需將肉切成絲狀，稍微加一些料酒，生抽，稍微腌制一會兒，香菜和蒜稍微處理一下，這時候開始開火，在鍋中加入少量的油，再將處理好的蒜末放進鍋中進行翻炒，當出蒜香味兒的時候，我們開始加入肉絲，沒過一會，肉已經變了顏色，

在這裡建議大家多炒一會兒，主要是由於肉絲中含有肥肉，肥肉是很多人都不喜歡吃的，況且非常的油膩，但是我們只需將它多翻炒一會兒，將肥肉中的油充分的炒出來，這樣，吃起來，便不會那麼的油膩。接著，我們再將準備好的小油菜放進鍋中進行翻炒，翻炒均勻後我們再將麵條放進鍋中，這些加入適量的鹽和生抽一定要翻炒均勻，麵條炒好之後，便可以出鍋裝盤。

看著這一道色香味俱全的炒麵條，是不是勾起了你的食慾呢？還沒有完，在最後，稍微撒一點芝麻香油便可以了，在炒菜或者做飯的時候，我都非常喜歡加入一點香油，這樣使製作好的美食味道更加的可口，聞著香香的味道便可以勾起食慾，大家是不是迫不及待想製作這一道炒麵了呢？其實，一道美食的製作並不會花費大家很多的時間，只要靜下心來，多思考，多研究，多做一些營養美味的食物，這才是最幸福的一件事情。

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