誰來養活中國人？他，用小麥增產千億斤讓中國成為糧食大國

《誰來養活中國人》，美國作家萊布斯·布朗在1995年寫書發問，引發一時轟動。

如今看來，這一詰問毫無意義，中國何時拖了世界的後腿？

但在當時，書中的數據是許多外國政客的武器。

直到2005年，一位中國農學大家的一番論證才讓世界看清了中國糧食的地位。

在《誰來養活中國人》中，作者以日韓的農業發展為模版，參照1950~1990年中國農業的進程描繪了中國2030年時的農業景象——產不足供，需要他國支援。

許多國內農業從業者對此都非常反感，但只有農學家李振聲院士用實際數據反擊。

他整理1990到2004年間農業的變化，在2005年博鰲論壇上向世界發聲。

他們如何想得到，中國能做出許多革命性的技術？水稻技術的駭人成就、小麥畝產的突破性進展，都是他們始料未及的。

李振聲在2005年博鰲論壇

他們想不到，除了袁隆平，中國還有個李振聲，一個讓中國小麥傲視全球的農學家。

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1956年，李振聲背上行囊，離開了中科院遺傳選種實驗館，離開了無數年輕人逐夢的北京。

他踏上火車，奔赴陝西楊凌支援大西北。

在陝西，一片片延伸到天邊的小麥田映入他眼帘。

但小麥條鏽病*幾乎感染每一塊地，農民藍褲子下田，黃褲子回來，言談玩笑中的失落根本藏不住。

他回想來之前看到的那組數據：一場空前的病害，讓黃河流域的農地損失了100多億斤的小麥收成。

這是老天爺要跟農民搶食啊！

*註：小麥條鏽病俗稱「黃疸病」，是小麥的重要病害，染病植株在葉片上會出現鮮黃色條狀的孢子堆，破裂後會產生鏽褐色的粉狀物。

李振聲

李振聲在一個農民家庭長大，對於飢餓再了解不過。

他年少喪父，寡母與兄妹五口人一起熬過了山東的饑荒之年，挨餓貫穿了他整個童年。

如果不是山東農學院那則招生廣告——「又有飯吃，又能上大學」，因貧困輟學的李振聲如今也只能為三餐憂心。

1950年，山東農學院併入山東大學

在大學，李振聲遇到了兩位良師：沈壽銓教授和余松烈教授。

兩位都對種植小麥有著很深的理解，他們的課讓李振聲對小麥育種產生興趣。

他還將在學校接觸到優良的小麥品種，帶回老家。

小麥將老家的土地染成金黃色，遠勝「祖傳老品種」的收成，鄉親們的笑臉久久刻在他的心裡。

李振聲徹底被農業技術折服，也被植物的多樣性所折服。

他醉心於小麥育種的技術，以優異的成績從農學系中畢業。

畢業後，他幸運地被分配到了北京，跟著導師繼續研究小麥育種，他們收集了800餘種牧草，對品種特性作了詳細的研究。

哪想這一個看似與小麥無關的研究，卻成了他攻克世界級難題的關鍵。

小麥條鏽病

小麥條鏽病被稱作「小麥癌症」，傳播速度非常快，染上條鏽病的小麥田很難有效控制病情，基本就註定減產。

條鏽病病菌變異速度也非常快，平均每5年就會產生一個新的小種，以當時的育種水平，也只能做到8年育成一個新的品種，全世界都束手無策。

以抗病品種對抗條鏽病，無疑是痴人說夢。

在田地里的李振聲

身處陝西，切身體會過小麥條鏽病的可怕，更是讓李振聲清楚個中難度。

但數年對牧草的研究，讓他有了特別的對策。

小麥算得上是大自然的饋贈，九千年前我們最早種植的小麥，叫做一粒小麥。

一粒小麥得名於中東地區挖出的一根小穗，完整的穗子上卻僅有一粒種子，可見產量之低。

幸運的是，一粒小麥在變遷中遇到了擬斯卑爾脫山羊草，發生了一次天然的遠緣雜交。

一粒小麥自此便成了二粒小麥，意味著產量翻了一番.

但這還不算，二粒小麥又凝結了粗山羊草貢獻的基因，這才成了如今的小麥。

兩次大自然的鬼斧神工，為李振聲提供了思路——遠緣雜交。

能不能通過人工的手段，把其他牧草的抗病基因融入小麥里去？

這絕對有可操作性，幾類野生牧草對條鏽病的抗性驚人。

但遠緣雜交本身就是一個遺傳難題。

好比騾子兼具了馬與驢的優點，卻落下了無法生育的缺點。

植物遠緣雜交即使有著自然案例撐腰，仍需要邁過「無法雜交、不育、遺傳跑偏」三座大山。

比起其他人，李振聲是有優勢的，對牧草的研究，讓他迅速鎖定了偃麥草作為親本。

為了克服兩種作物花期不同的問題，他和同事每天倒時差工作，在夜間用人造光源延長光照時間催熟偃麥草。

就這樣，硬是把偃麥草的花期提前了兩個月，趕上了小麥的花期。

但研究過程仍有眾多障礙，例如為了克服「不育、遺傳跑偏」的問題，他將細胞遺傳學都研究了個透徹。

常被用來當作牧草的偃麥草

最初的8年，李振聲年復一年，對上千朵小花進行了授粉，也僅僅得到了幾粒種子。

這些可育而又符合性狀要求的種子，還要不斷回交加強性狀的表現。

得到了可以穩定遺傳的材料後，還需要繼續選出最優良的植株。

1964年6月14日，這一天對於李振聲而言是既驚又喜。

在小麥成熟前，迎來了延綿40天的陰雨天氣，隨後天氣突然放晴，陽光照得人眼睛疼。

一天之內，高溫讓李振聲試驗田裡幾乎所有的材料都干青了。

在這幾乎算得上毀滅性的打擊下，李振聲仍然堅持檢查了試驗田。

他突然發現，除了偃麥草，還有一株材料葉片金黃，顆粒飽滿。

這正說明它繼承了偃麥草和小麥優良性狀，是夢寐以求的最優良的那一株*。

接下來他們仍需繼續改良，改良出抗病性、高產、穩產、優質的小麥品種。

*註：這一株里程碑式的小麥品種被稱作「小偃55-6」，儘管這時主要體現的是抗旱、抗高溫的能力，但這也說明這一株引入偃麥草基因非常成功，大概率抗病性也強，後來證明這個推測思路沒錯。

這時候，他遇到了科研大坎：經費難報。

起初因為「遠緣雜交」的課題已經遭到眾人的質疑，而長時間毫無成果，讓他的處境更加窘迫。

不得已，他只好也做些「欺騙」。

他讓團隊同時以普通雜交的方式研發一些小麥品種，有了這些充數的成績才不至於被撤了經費。

長穗偃麥草對條鏽病就有強抗性

耗時間是農學研究最大的特點，作物的生長周期局限了農學研究者的速度，而辛苦程度也不亞於其他研究，這怕是多數人未曾關注到的。

李振聲依舊每天都下到地里查看小麥材料的長勢情況，對實驗田之熟悉，甚至不需要翻看記錄就能說清每個材料的位置。

就這樣每日千篇一律地觀察篩選，他終於培育出了最優良的品種——「小偃6號」。

至此時，他足足幹了25年。

小偃6號

「小偃6號」能同時抵抗條鏽病菌8個小種，而且產量和品質方面也都相當優秀。

在黃淮流域得到大面積種植，在農村都傳出了「要吃面，種小偃」的民謠。

「小偃6號」還被選為我國小麥育種的重要親本，其衍生品種多達幾十個，累計種植面積超過3億畝，增產150億斤以上。

其中一個衍生品種「高原333」還創造了當時單產最高的世界紀錄。

憑藉「小偃6號」，李振聲獲得了1985年國家科技發明一等獎。

開創了我國小麥遠緣雜交品種在生產上大面積種植的先例，是名副其實的「小麥遠緣雜交之父」。

他沒有因為成就停下腳步，循著國外研究者的經驗，他開始嘗試開展染色體工程研究。

憑著一套獨有的染色體工程工具材料，他為小麥染色體工程育種開闢了一條新途徑，是一項國內外首創成果。

這次，僅僅3年時間，他就做出了新品種「代96」，又一個優良親本。

與其他的農學家相比，李振聲更為關心糧食危機。

除了解決小麥條鏽病的問題，他還多次發揮了一個「農業科技脊樑」的作用，為國家增產良多：

1985~1987年，李振聲向國家提出了在黃淮海地區進行中低產田智力的方案，6年的治理為黃淮海地區增產504.8億斤。

1991~1994年，李振聲率領中科院農業問題專家組進行調查研究，為增產1000億斤糧食提出對策和建議。

2004年，他在我國糧食連續5年減產時，在「中國科學與人文論壇」上發表演講，提出3年恢復性增長的建議。

李振聲也曾有機會從基層走出來，得到過一次擔任陝西省副省長一職的機會。

陝西省人大常委會常務副主任專程到他家中去遊說他，李振聲卻表示：「做研究更能發揮我的作用。」

他不想離開基層，是不想捨棄自己的價值。

90年代時，已經是新一代農業人才的時代，但他退居二線也從不閑著。

他在昌平平西府建立了一個新的育種基地，基地未建好時交通不便，他就每天提個盒飯在基地一獃獃一天。

如果說有什麼讓他願意暫時停下工作，也就有他摯愛的妻子。

工作上傾力支持他的妻子在2003年時因為腦溢血卧床不起，為了照顧妻子，他總是醫院田地兩端跑。

再忙也會抽出些時間陪著她，但他仍因為工作，錯過見妻子的最後一面。

年近7旬的老人，壓住了所有情緒，對工作依然一絲不苟。

李振聲與妻子李繼雲

2007年，李振聲終成正果，獲得國家最高科學技術獎。

自這項獎成立以來，只有袁隆平與他以農學家的身份拿下了這個獎，相比袁隆平，他的名氣卻缺了些。

或許是他太過內斂，他曾說，不希望得到這個獎。

他想的是，這麼大的獎，他該如何去報答國家的恩情。

於是這位自認身子骨不錯的老人，又動身去往環渤海地區做下一個項目。

但李老，真要報恩，也是我們所欠你的恩情。

你向前的背影，足以成為每一位農學人追隨的旗幟。

*參考資料

劉永謀, 侯光明. 育種大師科研決策中的創新方法研究[J]. 中國軟科學, 2010.

孫英蘭. 李振聲:雜交小麥之王[J]. 瞭望, 2007.

李振聲. 我把草的基因轉到小麥里[J]. 中國科技報, 2010.

章軻. 李振聲：4次糧食「危機」時的科技脊樑[N]. 第一財經日報, 2007.

李振聲. 我國小麥育種的發展歷程[J]. 中國農村科技.

李振聲. 用於小麥染色體工程的藍粒小麥單體系列材料的創製[J]. 遺傳, 2001.

李振聲, 陳潄陽, 李容玲, 劉冠軍. 小麥—偃麥草雜種夭亡與不孕問題的探討——小麥與偃麥草雜交的研究(二)[J]. 作物學報, 1962.

李振聲, 陳潄陽, 劉冠軍, 李容玲. 小麥與偃麥草遠緣雜交的研究[J]. 科學通報, 1962.

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