掌握包子的做法，皮薄餡大，湯汁鮮美的秘訣告訴你，做一鍋不夠吃！

今天我們為大家介紹包子做法，好吃又簡單，喜歡的朋友學習一下吧！ 【包子】 原材料：麵粉、香菇、胡蘿蔔、料酒、肉等。

1、在四百克麵粉里加入四個酵母，倒入兩百克溫水邊倒邊攪拌。

2、攪成面絮狀，再用手揉捏成光滑的麵糰，蓋上蓋子醒至兩倍大。

3、熱水泡幾個香菇，用手瀝干再切成丁。

4、半截胡蘿蔔切丁，蔥花切碎，姜切末。

5、將蔥花和薑末放入剁好的肉餡中，倒點料酒，生抽，加點耗油，撒點花椒粉，少量食用油。

6、肉餡一個方向攪拌，攪上勁就撒點鹽，放入胡蘿蔔丁和香菇丁，一個方向攪拌。

7、發好的面揉捏一下排出氣體，搓成長條，切成劑子，揉捏一下搓圓再擀成麵皮。

8、放上餡，再一個方向捏褶鎖口包子包好後蓋上保鮮膜醒二十分鐘。

9、包子放鍋中開火蒸二十分鐘，蒸好後燜四分鐘即可。

這樣柔軟好吃的包子就做好了，喜歡吃包子的朋友動手試一下吧！

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