它在美國泛濫成災，我國卻充分利用，40元一斤成綠色食品

在我國農村地區，美食的種類非常豐富，只有你想不到，根本沒有做不到。許多看似不能食用，沒有價值的東西，農民通過一些方法處理之後，也能變成價值極高的野味。比如說農村常見的橡子果，本來是無法直接食用的，但聰明的農民卻將它製作成美味的橡子涼粉，現在已經成了營養價值極高的綠色食品。

和橡子果非常類似，農村山上有一種常見的藤子，這種藤子曾在美國泛濫成災，成了當地最頭疼的入侵物種。而在我國，這種藤子雖然也非常多，但農民卻將它變害為寶，用它能製作出營養價值極高的食品，現在甚至能賣到40元一斤。這種藤子就是「葛藤」。

葛藤在農村的山上非常常見，幾乎漫山遍野都是，但它卻很難在我國泛濫成災。原來葛藤的根部富含大量澱粉，但卻不能直接食用。不過農民卻想到了辦法，將葛根經過處理後，它會變成一種葛根粉，就能用來食用，不僅具有極高的營養價值，也是一種綠色食品，非常適合中老年人。現在葛根粉在城市越來越受歡迎，其價格也非常高，農民純手工製作的葛根粉價格在40元一斤以上，隨著需求的增加，很多地區甚至開始人工種植葛根。

葛根粉的製作過程其實非常簡單，它主要分為三步。首先我們要將葛根打成細末，然後用清水過濾幾次，過濾之後的水要放置沉澱一段時間，沉澱之後葛根粉和水會慢慢分離。最後將分離出來的葛根粉晒乾，然後就可以裝存出售。當然，這只是民間手工製作葛根粉的方法，現在也可能有了更加先進的工藝，不過大多城裡人還是喜歡購買農村手工製作的葛根粉，這種葛根粉沒有任何添加劑，吃起來也更加安全。

各位農村朋友，你們當地有人會製作葛根粉嗎？現在能賣多少錢一斤呢？

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