舌尖上的胃癌 這幾種食物最好少碰 嚴重傷胃

胃作為人體儲存食物的器官，它的癌變和飲食的關係甚為密切。由於我國較大的人口基數，我國每年約有40萬的胃癌新發病，佔全球40%左右，稱得上是「胃癌大國」。

胃癌的飲食注意有哪些?

胃癌的飲食注意也是與我們恢復健康有很大的關係，相信胃癌的患者大部分都是因為飲食不好的原因導致的。

多餘胃癌或者說胃不好的人盡量不要去觸碰這幾類食物：

1、酸菜、腌菜

酸菜和酸菜水含有亞硝胺的前身物質-Ⅱ級胺，亞硝酸鹽，二者在胃內可以合成亞硝胺。有人將酸菜提取液和酸菜湯濃縮液混合為飲料餵養大、小白鼠，經過一段時間後，多數實驗動物的前胃發生增生性病變，部分動物發生癌前病變，甚至有的動物可誘發早期鱗癌和胃腺癌。

2、燒烤+酒

盡量不要在吃燒烤的時候喝酒。飲酒過多，會導致血鉛濃度增高，它與致癌物結合，容易誘發消化道腫瘤。另外，酒精作為一種有機溶劑，可以讓消化道血管擴張，溶解消化道表面的黏液蛋白，導致致癌物更容易被人體吸收。因此，吃燒烤的時候，能喝飲料就盡量喝飲料。

當體內微量元素硒降低時，會嚴重影響自身的免疫力，胃粘膜屏障會因為黃嘌呤氧化酶升高受到損傷，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。其中，微量元素硒在防治胃部疾病中的作用不容忽視。可通過硒維康片直接補充麥芽硒，硒具有強大的抗氧化功能及免疫調節功能，是一種天然抗氧化劑，有效抑制活性氧生成，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的癒合，預防癌變的效果

「C食物」讓你遠離胃癌

然而，維生素C能夠阻斷胃癌的主要致病因素亞硝基化合物合成，從而起到防癌作用。因而，國外有人曾提倡通過增加維生素C攝入量來降低癌症的發病率，儘管還需要尋找更有力的證據來驗證此觀點，但通過攝食大量的新鮮水果和蔬菜補充維生素C，已被多個國家寫入癌症預防的膳食指南中。

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