不想做飯和不會做飯的懶人必看食譜，讓你10分鐘做兩個菜，還超好吃

醋溜白菜 1、白菜幫切絲，青紅椒切絲，蔥姜蒜切好備用； 2、熱鍋入油，花椒八角爆香； 3、放入辣椒，蔥姜蒜爆香； 4、放入白菜幫，翻炒至半熟。依次放入鹽，陳醋，生抽，糖調味； 5、翻炒均勻後加入白菜葉，繼續翻炒至菜葉變軟； 6、加入薄芡，翻炒均勻即可出鍋。

麻婆茄子 1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎，姜切末；2、熱鍋油熱後放入茄子，小火慢煎至茄子微軟後盛出； 3、鍋中倒油，放入蒜末和薑末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油； 4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收干，撒上蔥花即可。

涼拌木耳豆皮 1、豆皮提前泡水，觀察豆皮泡軟了即可；2、泡好的豆皮洗凈，切絲；再準備一包黑木耳絲； 3、煮鍋里加入適量清水，調入適量植物油，鹽燒開，放入豆皮絲，焯熟後撈出，放入木耳絲，也焯熟； 4.、將焯熟的木耳絲，豆皮絲瀝干水分後，混合在一起，調入適量生抽、陳醋、藤椒油、鹽、雞粉、油潑辣子、白糖，攪拌均勻後，裝盤，撒蔥花即可。

雙菇炒肉絲 1、豬肉絲放入碗里加點料酒、鹽、白鬍椒粉和澱粉抓勻腌制一會 2、白蘑菇洗凈後都切小備用，香菇洗凈後都切小備用，青紅椒洗凈後都切小備用； 3、起油鍋，先放入豬肉絲翻炒，翻炒至變色，盛出備用； 4、另起油鍋，放入白蘑菇、香菇炒勻加點料酒和鹽調味，接著放入炒過的豬肉絲一起炒勻，最後放入青紅椒炒勻，起鍋前撒點蔥花。

蒜蓉南瓜 1、南瓜去皮，切成小方塊； 2、半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒； 3、鍋里燒熱油，小火將蒜末炒香，別炒過了炒糊了； 4、鍋內倒入南瓜翻炒； 5、南瓜水分含的少，繼續翻炒至斷生就下鹽； 6、鹽分炒勻後，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。

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