悶熱的三伏天，你應該多喝這個湯

現在的這個氣溫可謂是居高不下，抵住太陽的烘烤對每個上班族來說都是一個巨大的挑戰。在這悶熱的三伏天里，清熱祛暑成了我們每個人的頭等大事。那麼大家可以通過什麼方法來達到一個解暑的效果呢？不妨來試一下每天喝一碗銀耳雪梨湯，不僅味道清爽可口，還可以幫助你在這炎熱的夏天降降火氣。

從字面的意思上就可以看出來，銀耳雪梨湯主要是由銀耳和雪梨這兩種食材製作而成的。這兩種食材可是夏天清熱降火的好東西。 銀耳屬性溫熱，比較適宜生長在潮濕悶熱的環境中，外皮呈透明的乳白色，成熟的銀耳口感鬆軟，如果熬制的時間長的話會更加Q彈爽滑。銀耳中含有豐富的清火解毒因子，進入食道中可以快速降低人體的火氣指數，促使人體內部保持一個舒爽的狀態。銀耳中還含有無反式脂肪酸，可以很好的提高人體的排泄速率，減緩脂肪的轉化速度，對於正在減肥的人也是一個非常好的選擇。

雪梨是犁的一種品種，外皮呈通透的淺黃色，個頭較小，一般生長在南方氣候濕潤的園林中。雪梨口感清脆，味道甜美，果汁的含量非常高，一般都被大家當做水果來直接食用。其實雪梨放入鍋中熬製成湯會有更好的滋補效果。梨汁在高溫下會加速溶解，可以很好的與銀耳的清香相結合，使整個湯更加清甜可口。建議大家在購買梨的時候一定要注意梨的品種，盡量買雪梨，雖然其它梨和銀耳一起煮湯味道和清熱去火的效果也不錯，但是雪梨和銀耳搭配在一起會更加的完美，使這兩種食材降火祛暑的功效發揮到極致。

在這個悶熱的夏季，你不考慮來一碗雪梨銀耳湯解暑嗎？只要銀耳和雪梨這兩種普通的食材，放在一起熬制二十分鐘左右，一道降暑佳品你就可以輕鬆get，哪怕你是一個廚房小白也可以輕鬆製作，夏天清熱祛暑就靠它了！

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