想吃鹽焗雞不用再去買，3斤的雞放入電飯煲，實在太香了

鹽焗雞是粵菜中很經典的美食，今天分享一個家庭版的做法

即便是廚房新手都能輕鬆搞定哦！

首先我們準備材料：鹽焗雞粉、三黃雞、姜、蔥、黃酒

我們把整雞處理乾淨後，在表面淋上黃酒，用薑片在雞皮表面揉撮

這樣可以讓黃酒攪均勻地覆蓋雞皮，然後放入20克鹽焗雞粉

用手抹勻讓雞的每一個部位都均勻地裹下鹽焗雞粉

接著在雞肚子裡面放入薑片和蔥，接著蓋上一層保鮮膜放入冰箱中腌制兩個小時以上

腌制完成後我們撕去保鮮膜在表面刷一層油備用

接著在電飯煲內也刷上一層油鋪上一層薑片防止肌肉粘鍋

在放入腌制好的雞蓋上鍋蓋用煮飯模式燜煮25分鐘

普通電飯煲煮到自動跳檔就可以了

第一次燜煮完成後在雞的表面再刷一層油給翻個面在用煮飯模式燜煮25分鐘

讓雞充分入味，再一次調檔後用筷子可以輕易戳穿雞肉就說明煮好了

這是用的現成的鹽焗雞粉做好的鹽焗雞，稍微放涼後食用味道最佳有時間不妨一試哦！

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