隔了夜的涼白開，到底還能不能喝？原來這些年我們一直被誤導

在我們的日常生活中,很多人有這樣的經歷,那就是燒好的水當天沒有喝完,放到了第二天。還有些人習慣在睡前在床頭放一杯水，然後第二天早上再喝。但現在有些人認為白開水經過一夜的放置後，水中會產生亞硝酸鹽，常喝會導致癌症。那麼像這種經過一夜放置的白開是否回想網上說的那樣致癌呢。下面就為大家簡單的分析解答一下。

其實涼白開經過一夜的放置是可以飲用的，隔夜後水中雖然會產生一定的亞硝酸鹽，因為我們燒開水一般使用的是自來水或純凈水，水中所含的其它物質本來就很少，因此產生的亞硝酸鹽的含量也非常少，不會對我們的身體健康造成影響。但是有一點需要我們注意，那就是水需要放在一個相對乾淨的地方，否則這些水經過長時間的放置會被感染大量的細菌，不利於我們的健康，作為放置時間超過24小時的涼白開，最好也不要引用。因為無論水放在多麼乾淨的地方，卻總是不可避免被細菌感染。

其實開水自然冷卻後其生物活性會增強，常喝有促進新陳代謝，甚至可以一定程度的提高免疫力預防感冒的作用，我們平時可以多喝。

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