小米除了熬粥，還可以做丸子？寶寶們有口福了！

山藥口感綿軟可口，小米軟糯香甜，山藥小米粥喝起來潤滑，讓人覺得非常舒服。且山藥可以補脾養胃，益腎固精等，小米最大的功能就是健胃除濕、消渴清熱，二者結合熬成濃濃的山藥小米粥，非常受到大眾所喜愛。

「

山藥小米粥

」

適合 8 個月寶寶

主料

小米

山藥

胡蘿蔔

1、準備好適量小米、山藥、胡蘿蔔

2、把山藥和胡蘿蔔切塊備用

3、用砂鍋把水煮開，把備用的小米放裡面

4、小米煮10分鐘左右，把切好的山藥和胡蘿蔔放裡面

5、待山藥和胡蘿蔔煮熟即可盛出來！

「

小米雞肉丸粥

」

適合 10個月寶寶

主料

小米80g

雞胸肉50g

嫩豆腐100g

胡蘿蔔一小截

可以根據寶寶飲食情況而定

1、鍋里燒開水，將小米放裡面

2、把雞肉和豆腐切成丁，然後放入攪拌器里攪拌

3、攪拌以後盛出，把餡團成團做成丸子，水燒開放入團好的丸子即可！

4、把胡蘿蔔用鍋蒸一下，蒸熟了以後把胡蘿蔔倒成泥即可。

5、把小米粥煮熟放入胡蘿蔔和雞肉丸子即可！

【清蒸蓮藕丸子】

材料：豬肉餡200克，

蓮藕1節，橄欖油2勺，

鹽3克，姜1塊，蔥1根，

耗油1勺，澱粉10克

第一步：

豬精瘦肉剁餡加生薑末10克、蔥末10克、鹽,加入適量清水攪打均勻、再加入橄欖油3克、精鹽調製入味；

第二步：

白蓮藕去外皮、用擦子擦成絲剁碎；

第三步：

將藕碎倒入肉餡中，與豬肉餡順一個方向攪拌上勁；

第四步：

用手抓起40克左右拌好的蓮藕豬肉餡，左右摔打團成丸子，團好的丸子擺放在盤中；

第五步：

鍋里加適量水燒開後，將做好的蓮藕丸子整盤放置於鍋屜上大火蒸15分鐘；

第六步：

另起一鍋加入少量的清水或高湯燒開，調入鹽少許，蚝油少許調味；

第七步：

最後倒入少許薄芡勾芡淋在丸子上即可。

做好的丸子糯軟清香，鮮美之外還透著一股藕的清甜，最重要的是營養豐富，非常適合老人和孩子吃。

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