屬於高郵湖獨有的美味，壽命只有一個半月多的高級湖鮮，網友：真想嘗嘗看啊！

大自然總是能夠展現出與眾不同的多面性，這也造就了世界各地不同的地形地貌，更加造就了每個地區擁有自己獨有的一些自然食材等等。就像我們中國一樣，因為地域廣闊，每個地區都有自己獨有的一些食材來源，所以造就了各地不同的飲食習慣。而在美麗的高郵湖，就有這麼一種非常美味的高級食材，到底是什麼樣的呢？

這種食材是一種魚類，是在高郵湖特有的一種湖鮮。這種魚就是上圖所示的，這種魚叫做黃花魚，看起來是不是和普通的黃花魚不太一樣呢？這種魚是一種通體雪白的魚，體型不大，頭部是偏尖的，看起來就非常的高貴。

拉近點看，就能看到這種魚的長相非常不錯，而且這種魚是沒有鱗片的，所以處理起來非常不錯。在陽光的照耀下，雪白的外表更加透亮，而且還會有點反光，可見這些魚的新鮮程度了。在當地，烹飪這種魚比較常見的就是做成湯。

湯的做法不算很難，先將魚和水一起燒開，接著倒入事先炒鍋的番茄，雞蛋碎和黑木耳，這是為了讓食材的香味能夠迸發出來，所以要事先過下火，然後才能和魚一起熬制。接著就是漫長的熬制時間了，需要比較長的時間。熬制到差不多之後，就可以倒入另外一口鍋裡面，另一口鍋裡面需要事先放入一些蔥花。

這樣一碗黃花魚湯就完成了，這碗湯做法非常簡單，但是卻足夠鮮美，能夠最大限度的發揮出黃花魚的鮮美，而不破壞魚本身的美味和肉質，可謂是非常完美的一道美食。值得一提的是，這種魚之所以珍貴，主要原因除了數量不多之外，還有就是這種黃花魚的壽命只有一個半月多，所以是有吃的時間點的，次數也不多。不知道有沒有小夥伴吃過這種魚呢？

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